長野県松本市、松本城の近くにある１９０３年（明治３６年）創業の銭湯「塩井乃湯」。汲み上げた地下水に塩気があったことが名前の由来である。客の減少や後継者難など、全国で銭湯の明かりが消えていく中、４代目の洋子さんがひとりで切り盛りしている。かつては繁盛していた銭湯だったが、現在は１日男女合わせて４０人程度まで客足は減少していた。お客さんの多くは近所の高齢者の常連で、塩井乃湯は地域コミュニティーの場ともなっている。そのため、ボイラーの火入れや営業後の掃除は長年、ご近所さんも手伝い、助け合いながら銭湯は運営されてきた。２０１８年、洋子さんの姪が跡を継ぐ決意で東京から松本へ移り住み、塩井乃湯に活気をもたらそうと様々な仕掛けを始めた。城下町の銭湯と、そこに通う人々の５年間を追った。

宮城県南部の町、亘理（わたり）。海沿いにイチゴ農家が点在し、東北で最もイチゴ栽培が盛んな地域だ。東日本大震災が発生した２０１１年３月１１日、谷川晃（千葉雄大）はイチゴ農家の長男だが家を継ぐ気はなく、東京の大学に合格したため、その日はアパート探しなどで上京していた。一緒に行きたいとせがむ弟（細田佳央太）と、両親（マキタスポーツ、苗木優子）、祖父母（不破万作、白川和子）、飼い犬を残して…。晃を除く家族全員があの津波にのまれた。８年以上経つ今も、誰一人見つかっていない。晃は大学卒業後、東京で就職するも挫折し、仙台で肉体労働をしている。彼の眼には、東京はもちろん、仙台も震災を忘れているように映る。それは恋人の美結（土村芳）にも感じていた。美結との結婚を意識するが、失った家族を考えると、自分だけ幸せにはなれないと踏み出せない。美結との溝が決定的になろうとした時、二人の前に一台のタクシーが現れる…。◆解説副音声あり

鳥取県民のソウルドリンク“白バラ牛乳”。県中部・琴浦町にある「大山乳業農業協同組合」で作られている大人気の牛乳である。大山乳業は、１９４６年に設立され、全国でも数少ない鳥取県内すべての乳牛酪農家が１つの組織として、生産から処理・販売までの一貫体制を行う酪農の専門農協である。牛乳だけではなく、近年はマスキングテープやＴシャツ、スマホケースなど、ユニークな商品開発にも乗り出し、すべて大人気商品となっている。そんな大山乳業の高品質な牛乳を支えているのが、酪農指導部。酪農家のために様々な取り組みを行っている。その一人、萩野詩季さん（２５歳）は、まだ入社２年目の獣医。美味しい牛乳を県民に届けるため、毎日奮闘中である。そんな大山乳業の笑顔いっぱいの物語。

世界が注目する静岡県焼津市の魚屋「サスエ前田魚店」。その５代目・前田尚毅にしかできない技「脱水」を見るために一流シェフたちが世界中からやってくる。魚を捌くだけでなく、料理に合わせて旨みを増幅させ、食感を変える。さらには５日たっても鮮度が落ちない究極の仕立て「脱水」によって、海外の有名シェフたちにも前田の魚は空輸されている。そんなおいしい魚の仕立て人・前田のもとで魚について学びたいと、タイからシェフたちが４日間修行にやってきた。しかしタイでは、日本と違って魚を生の状態で食べることがあまりない。そんなタイのシェフに今回、前田はどうしても伝えたいことがあった。それは祖父から代々伝わるサスエ伝統の「干物」。現地の魚を使って、塩と水さえあれば天日干しで旨みが増す。その土地の気候に合わせて完成した干物を使えば、もっと魚料理のバリエーションが増えるのではないか。そこで今回、前田が初めて人に教える干物作りの特別講義に密着した。その後、タイに帰国したシェフたちの様子も取材。現地の魚でどんな干物を作るのか。静岡とタイ、魚を通じての国際交流。世界が絶賛する焼津の魚屋・前田尚毅の熱意と想いに迫る。

廃店が決まった銀行支店の支店長がリストラ寸前の銀行員たちと協力して巨大組織の理不尽に立ち向かう“下剋上エンターテインメント”。原作：江波戸哲夫、脚本：いずみ吉紘。（２０１９年４月２１日～６月２３日放送、全１０回）◆第７回。蒲田支店の廃店により、本部の融資部へ異動した片岡（福山雅治）。落ち着く間もなく、総合百貨店・マルハシホールディングスのダニエル・バックＣＥＯが会社資金の私的流用の疑いで逮捕される、という衝撃的なニュースが飛び込んでくる。金融庁の立ち入り検査を控えて大わらわの中、横山専務（三上博史）がマルハシ再建の緊急プランを提案する。それは、丸橋雄一郎会長（本田博太郎）を再び社長に就任させるというものだった。だがそんな折、日本橋支店の副支店長に就任した真山（香川照之）の元に「ダニエルは丸橋会長にはめられた」という告発メールが届く。片岡は上司である融資担当の隅田常務（別所哲也）に相談し、自ら調査に乗り出す。

地域の憩いの場だった銭湯は、オーナーの高齢化や利用者の減少から福井県内でも少なくなった。そんな中、越前市にはその火を絶やすまいと奮闘している銭湯「城勝湯（じょうかつゆ）」がある。城勝湯も２０１７年にオーナーの高齢化により、一旦廃業したものの、市内唯一の銭湯を残そうと福井工業大学の学生が立ち上がり復活した。さらに学生の１人は、卒業後も研究者を目指しながら番台や銭湯の運営をサポートし続けている。若者らしい柔軟な発想で、浴場で音楽ライブや落語会を開いたり、湯を沸かす燃料を変えてみたりとチャレンジの日々。高齢のオーナーと２０代の青年は、年の差５０歳の二人三脚で今日も奮闘している。城勝湯には、銭湯文化を伝えていきたいオーナーと、地域の憩いの場を守りたい青年の“湯を沸かす”ほどの熱い情熱、それに２人を見守る常連客の温かさが溢れている。

日本各地の有形無形の文化財を歴史的ストーリーで結び合わせ、文化庁が認定した「日本遺産」を各回２件ずつ紹介し、今まで知っているようで知らなかった日本を美しく描き出す。（シーズン３：２０１８年１２月２日～２０１９年１月２０日放送、全７回）◆第７回。前編：「桃太郎伝説と古代吉備の遺産（岡山県）」。吉備国と呼ばれた一帯に伝わる温羅伝説は、桃太郎の鬼（温羅）退治のモデルとなった。この温羅伝説の背景には、吉備の古代勢力と大和政権の攻防を垣間見る事が出来る。また、桃太郎伝説の鬼は悪者とされているが、鬼に扮して人々が踊る「うらじゃ祭り」は人々に親しまれている。◆後編：「近世日本の教育遺産群　特別編　足利学校～日本最古の学校・知の遺産～（栃木県）」。足利学校は、奈良・平安時代創立とも言われ、日本に学問を根付かせる原動力となった重要な学校である。１３世紀頃から中国の貴重な学問書が多く集まり、大陸の進んだ知識を学ぼうと全国から学徒が殺到した。収蔵本の中でも特に貴重な国宝の漢籍や、「昭和」や「平成」という近代の元号誕生のエピソードをなどを紹介する。

難病・ＡＬＳ（筋萎縮性側索硬化症）と闘う広島県立御調高校の長岡貴宣教頭先生。「私は死ぬっていうマイナスの方じゃなくて、生きることをこれからも考えていきたい」、そんな前向きな気持ちを支えるのは、「オリヒメ」という名の分身ロボット。「オリヒメ」は遠隔コミュニケーションを可能にする小さなロボットで、テレビ電話のように会話が出来るほか、首や腕を動かして気持ちを伝える事ができる。「卒業式に参加する」という長岡教頭先生の目標を実現するため、２０１８年、生徒会の２人が中心となって導入した。それから１年、今度は彼女らの卒業式。後輩たちは今年もオリヒメを使って教頭先生に出席してもらうことにした。しかし、先生本人のとった行動は意外なものだった。