そば、うどん、ラーメン、そうめん、スパゲティ…麺類大好き日本人。その身近な食文化のルーツを探るため、渡辺徹・山川恵里佳の二人が盛岡を出発点にはるかユーラシアへ旅立つ。◆盛岡は日本有数の「麺」の町。江戸時代からの「わんこそば」、戦後になってからは中国・韓国の麺をアレンジした「盛岡冷麺」「盛岡じゃじゃ麺」がご当地食として有名である。この盛岡を振り出しに、麺類発祥の地と言われる中国、多彩なパスタ文化を持つイタリアへと辿りつつ、米を原料とした東南アジアの「ビーフン」「フォー」などに寄り道し絡み合いながら世界に広がる麺の魅力を紹介する。

日本三名山のひとつ白山の大自然の魅力を、「かつ先生」こと尾張勝也さんが地元の子どもたちと一緒に理科の視点から伝えるシリーズ。（２００４年４月１７日開始）◆白山スーパー林道の手前を尾添川の支流、中ノ川に沿って登っていくと、岩間温泉がある。この宿からさらに進むこと６キロ、大きな岩から湯気が出ている。噴泉塔だ。「岩間の噴泉塔群」は、噴き出す温泉の成分が固まって出来上がった、石灰質のふしぎな突起物。鍾乳洞の天井にできる逆の形をしている。場所によって誤差はあるが、中には８０℃を超える熱湯を噴き出すものもある。この噴泉塔、日本では４か所にしかなく、国の特別天然記念物に指定されているが、白山ろくには岩間ともう１か所、噴泉塔が群生しているところがある。◆白山スーパー林道の側にある「親谷の湯」。日本の滝１００選の姥ヶ滝の目の前にある天然露天風呂。この「親谷の湯」からさらに奥へ進むと、勢い良く噴き出す噴泉塔がある。かつ先生と子供たちが川のすぐ側の石をほじくってみると、底からお湯がジワジワとにじみ出してくる。はしゃぎながら触ってみる子供たち。岩の間から噴き出すお湯は予想以上に熱く、温度を測ったかつ先生の手は真っ赤に…。

医学界を舞台に、人間の虚実の深淵を描いたベストセラー「白い巨塔」。主人公・財前を田宮二郎が演じた１９７８年のドラマ（全３１話）を再編集し、７日間連続放送したダイジェスト版。原作：山崎豊子。（２００４年８月１６日～８月２２日放送、全８回）◆偽証に苦しんでいた柳原は、裁判の場で財前に責任転嫁されそうになり、ついに証言を覆した。追いつめられる財前。控訴審に敗れた財前は、上告を口にしつつその場に倒れる。

ある日突然事故で命を落とした平凡な主婦が、その場に居合わせた女子高生の体を借りて、７日間だけ生き返ることに。生前気付くことのできなかった家族との絆を見つめ直すハートフルドラマ。原作：大島弓子、脚本：浅野妙子。（２００４年１月５日～２月５日放送、全２０回）◆第１週「オバサンは女子高生 」（第１回）。家事に明け暮れる平凡な主婦・久留竜子（泉ピン子）はある日、高校生・天城秋日子（宮崎あおい）と道ですれ違う時、トラックにひかれて死亡する。天界で神の使い（京本政樹）は気を失っただけの秋日子には地上に戻るように告げるが、竜子には死を告げる。竜子は、やりきれなさと怒りが胸にせりあがってきて、そこに居合わせた秋日子に「お願い、私と代わって」と強引に腕を取り、頼み込む。

四国各地の貴重な土木施設にまつわる歴史やエピソードを紹介し、その魅力や意義に迫るシリーズ。この回は香川県三豊郡大野原町の豊稔池堰堤をとりあげる。◆轟音とともに水しぶきをあげる石積みの巨大なダム。その荘厳たる勇姿は中世のヨーロッパの古城を彷彿とさせる。高さ３０．４メートル、幅１２８メートル。全国でも類を見ないマルチプルアーチ方式を採用した「豊稔池堰堤」は、昭和５年に完成。ダム建設に携わる技術者が必ず訪れるといわれるほど芸術的美観、構造設計が優れている。どのような人物が設計にあたり、完成に至るまでにどれほどの時間と労力が費やされたのだろうか。建設から７０年以上の時を経て、今なお自然と調和しながら人々の暮らしを潤わせている。水の古城とたたえられる豊稔池堰堤。そこには時を越えて息づく、技術者たちの心が宿っている。

医学界を舞台に、人間の虚実の深淵を描いたベストセラー「白い巨塔」。主人公・財前を田宮二郎が演じた１９７８年のドラマ（全３１話）を再編集し、７日間連続放送したダイジェスト版。原作：山崎豊子。（２００４年８月１６日～８月２２日放送、全８回）◆次期教授の座を財前に渡すまいとする東は、東都大学の船尾と手を組み、東都系の金沢大学・菊川をそこに据えるための画策を始めた。やがて始まった教授候補選考委員会でも、財前を嫌う病理学の大河内教授が委員長となり、財前派のもくろみに反して候補を全国公募することとなった。

幼児から高校生まで、誰でもいつでも入れる「福井ソアーベ児童合唱団」を取材。ちょっと気になる子ども達を中心に、夏の合宿、ヨーロッパでの海外公演を含め、成長していく子ども達を追いかける。◆大学生や社会人になっても退団せず残る子が多い、百名もいるのにいじめがない、ありのままでいられると子ども達自身が言う、入団テストもないのにレベルが高いと評価されているなど、いくつもの不思議のある合唱団。主催する夫妻は「音楽を通して子どもらしく子ども時代を満喫させたい。その人間力が将来すべての原動力となる」と２２年のあいだ団を育ててきた。

“警視庁一の変人”と言われている杉下右京と、お人好しで熱血漢の亀山薫。この凸凹コンビが事件の謎を解いていく。２時間ドラマシリーズの人気を受け、連続ドラマ化した第３シリーズ。（第３シリーズは２００５年３月２３日終了、全１９回）◆麹町東署捜査一課に転属になり、現場復帰を喜ぶ薫だが、同棲相手の美和子はひそかに院内紙の記者・鹿手袋と付き合い始めていた。そんな折、首相補佐官の遺体が発見され、つづいて鹿手袋が刺されて重傷を負う事件が起きる。