ＮＳＴ情報バラエティ「八千代コースター」のスピンオフ番組としておくる「八千代ラーメン」。ゲストに山里亮太（南海キャンディーズ）と長岡市出身の久住小春を迎え、新潟の五大ラーメンを紹介する。燕三条系背脂ラーメン（燕市・三条市）、あっさりしょうゆラーメン（新潟市）、ショウガしょうゆラーメン（長岡市）、濃厚味噌ラーメン（新潟市）、カレーラーメン（三条市）という５つの美味を堪能。ＶＴＲ取材には、謎のグループ「八千代フレッシュリポーターズ」が登場し、かつてない食リポをみせる。オリジナルの新潟ラーメンを考えるコーナーも。ＭＣは廣川明美とマッスル坂井。

東日本大震災からまもなく５年。フジテレビでは「わすれない」と題した検証特番・ドキュメンタリー番組をこれまで１４本にわたり放送し、あの悲劇の検証、そして被災者の姿と復興の歩みを伝えてきた。今回は、２人の少年を取材し、この５年で彼らなりに乗り越えた悲しみ、気づいた「大切なもの」、見つめ始めた「未来」に迫る。◆１人は、全校児童のおよそ７割が犠牲となった大川小学校で、津波から奇跡的に助かった「てっちゃん」こと只野哲也くん（当時小学５年生）。最愛の家族、母・妹・祖父の３人、そしてたくさんの学校の仲間を失った。てっちゃんは５年間、メディアの取材を受け続けた。そして高校生になり、自らが運命づけられたある思いに至った。◆もう１人は、家族全員を失くし伯母と暮らすことになった辺見佳祐くん（当時小学２年生）。指しゃぶりがやめられず、伯母さんにも悪態をつく佳祐くんだが、５年を経てひとつの成長を見せた。

自己中心的な男とその部下と謎の女の三人が、天才犯罪者の指示に従って実際に誘拐事件を進行しながら、同時にその正体に迫っていくユーモラスサスペンス。原作：貫井徳郎、脚本：渡邉真子。（２０１６年１月２０日～３月２３日放送、全１０回）◆第７回。高杉（ムロツヨシ）が指示した通り、巧（大西利空）の両親から２億円が口座に振り込まれた。その金で高杉と園部（山崎育三郎）、菜摘子（黒川芽以）はブランド品を買いあさり、架空名義で借りた部屋に届けさせ、換金を試みる。その頃、高杉が誘拐事件に関わっている証拠を発見した警察は、警視庁特殊犯捜査係の敏腕刑事・黒田敏機（吹越満）も加わり、捜査のため高杉のマンションに向かう。

酪農で生きる秋田県鹿角市田代平。真冬の積雪は２ｍ以上、風をさえぎるものは何もない。標高６００ｍの原生林を切り開いた戦後開拓の集落だ。７８歳の小林一さんは旧満州生まれ。終戦後、命からがら帰国した小林さん一家は、国の戦後開拓事業に応募し、田代平に入植した。一さんの孫・小林大峰さんは、この地区で最も若い農業後継者である。◆２３歳の大峰さんは、北海道の高校を卒業して酪農の仕事に就いた。エサの高騰と乳価の低迷で苦しい経営を強いられているが、同じ地区の人たちと独自ブランドの「十和田高原牛乳」を売り出して、生き残りを目指している。◆地元の冬季分校で学んだ大峰さんには、たった一人の同級生がいる。その同級生・小川隼人さんは、酪農を継がずに自衛隊員になった。陸上自衛隊の精鋭・パラシュート部隊で、有事に備え厳しい訓練に明け暮れている。◆政府の円高政策に伴うエサの高騰とＴＰＰの影響で、厳しい経営を迫られる酪農家。集団的自衛権の行使容認で、新たな対応を迫られる自衛隊員。番組では、国策のムラで生まれ育った２人の若者の生き様を追う。

自己中心的な男とその部下と謎の女の三人が、天才犯罪者の指示に従って実際に誘拐事件を進行しながら、同時にその正体に迫っていくユーモラスサスペンス。原作：貫井徳郎、脚本：渡邉真子。（２０１６年１月２０日～３月２３日放送、全１０回）◆第４回。菜摘子（黒川芽以）の正体が結婚詐欺師だったことを知り、高杉（ムロツヨシ）は驚くのだが、誘拐された巧（大西利空）の事が頭から離れない。ジョン・レノンの期限が迫り、追い込まれた高杉は、ついに巧の両親、渋井隆宏（堀部圭亮）と亜也子（紺野まひる）に身代金要求の電話をかける。一方で菜摘子は、あまりにも自分たちの行動を見透かしたかのように掴んでいるジョン・レノンの言動から、肝心なところで姿を見せなくなる園部（山崎育三郎）が怪しいのではと高杉に訴える。その頃、渋井家では迷った挙句、隆宏は警察に通報してしまう。優秀な刑事、陰木光（中村靖日）と天王寺雄吾（夙川アトム）が秘かに捜査に乗り出して来る。

四季折々、様々な表情をもつ山形。その風景や人々の営みを記録する「やまがた百景」シリーズ。タレントの石田靖が山形の魅力を再発見する。◆山形県の最上地方は、全国屈指の巨木の里と言われており、悠久の時を刻んできた銘木が数多く点在する。中でも圧巻なのが金山杉。これまでテレビではほとんど撮影されていない樹齢２００年を超える銘木金山杉の伐採シーンに、旅人・石田靖が密着。真冬の山に５台のカメラを投入し、圧倒的な迫力、そして絶景を記録した。また、銘木・金山杉の里に暮らす人々と出会い、驚きの食文化を体験する。マツタケよりも高値で取引される幻のきのこ「ヌキウチ」。その絶品料理とは。そして、樹齢１０００年を超える天然杉が自生する「幻想の森」とは。自然と共存しながら生きていく人々と出会い、神秘の風景を目の当たりにした旅人は何を感じたのか。

鹿児島県の奄美大島に生まれ、幼くして失明し、その後、独特の低いだみ声の異色の唄者として知られた里国隆（さと・くにたか）の生涯を追うドキュメンタリー。◆里は１９１８年（大正７）生まれ。生後間もなく失明し、島唄の唄者であった祖父、里赤坊の手ほどきで三味線と島唄を覚えた。１０代の頃から竪琴弾きの樟脳売りの旅芸人について行き、家出をくり返す。戦後、２１歳ごろからは、米軍統治下の沖縄を放浪。島唄や流行歌などを唄い、流しで歩き、金武、普天間、嘉手納といった基地の町では大いにうけたという。５６歳の時、芸能ライターの竹中労に見いだされ、レコードデビュー。その後も放浪は続き、沖縄ジァンジァンのステージに立った数日後に死亡した。享年６６歳だった。謎に満ちた男の生涯を追うとともに、奄美と沖縄の戦後史、奄美の人にとっての「島唄」とは何かを探る。

奈良県の４０歳代の女性はもう１５年以上摂食障害と闘っている。きっかけは２４歳のときに軽い気持ちで始めたダイエットだったが、次第に食べられなくなり、その後待っていたのは、大量に食べては、吐くことを繰り返す「過食おう吐」だった。摂食障害とは拒食症や過食症など食事の取り方に異常が生じる障害で、明確な治療法も確立されておらず、重篤化すれば死に至る危険性もある。◆橋本さんは、母親への葛藤から摂食障害に苦しんだが、母親と話し合い、会社でも認められるようになり自然と症状はなくなった。いつも食べ物のことばかり考えていて、自分には青春がなかったと、失った時間を悔やむ。一方、北九州医療刑務所には全国から摂食障害の女性受刑者が移されている。摂食障害の受刑者は出所しても、病気が治っていなければ再犯を繰り返す恐れがあり、治療に力が入れられている。◆全国の摂食障害の患者は１万人と推定されるが、自覚症状がない患者も多く氷山の一角だと言われている。今、摂食障害と闘う女性たちの姿を伝える。