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テレビ番組

北海道遺産物語 始まりは一軒の屋台から・北海道のラーメン

番組ID
900843
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放送日時
2003年04月12日(土)22:51~22:56
時間(分)
3
ジャンル
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ドキュメンタリー
放送局
北海道テレビ放送(HTB)
製作者
北海道テレビ放送(HTB)
制作社
北海道テレビ放送(HTB)、札幌テレビハウス
出演者
語り:竹中直人
スタッフ
制作:四宮康雅、演出:藤島保志、音楽:中村幸代、構成:須摩智子
概要
北海道の豊かな自然、生きてきた人々の歴史や文化、生活、産業など、次の世代へ引き継ぎたい有形・無形の財産の中から、道民全体の宝物として選ばれた「北海道遺産」を、ハイビジョンで撮影された美しい映像と共に紹介する。◆戦後間もない札幌の町を屋台を引いて歩く男がいた。東京で麺作りの修行を積み、名人と呼ばれていた西山仙冶。仙冶が故郷の富山に帰っていたらラーメンは札幌名物にはならなかったかもしれない。仙冶が開店した「だるま軒」の味は現在も受け継がれている。

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