伝統と文化に培われた城下町・金沢。「空から謡が降る」といわれ、日本の原点ともいうべき風景に彩られた街なみも、時代の中で変容している。金沢美術工芸大学の百々俊雅・小田根五郎の両教授が描く作品と、カメラ映像とで、今と昔が交錯する金沢の風景を次の世代に伝える。◆この回は「二俣・本泉寺」。

全国に２千戸近くあるといわれる「アイガモ農法」の先駆者として知られる、福岡県桂川町の古野さん。アイガモのひなの誕生から、稲穂が実ってアイガモたちが田んぼから退場するまで、自然と向き合いながら家族で農業に取り組む古野さん一家のひと夏を追う。

北アメリカに今もなお、古いフランスの面影を残すケベック歴史地区は、１９８５年世界遺産に登録された。◆１６０８年、フランスの探検家シャンプランは、大西洋を越えセントローレンス川を遡り、先住民によって「ケベック」（川の狭まる地）と呼ばれた岬に砦を築いた。それがアメリカ大陸で最古のフランス人の町になった。やがてフランスは、五大湖を経てメキシコ湾までつながる広大な植民地を北米に築く。その目的は、ヨーロッパで大流行した山高帽の材料、ビーバーだった。フランスとイギリスは、毛皮の利益の独占を目論んで対立した。後にフランス領はイギリスに征服されるが、フランス人を祖先に持つケベック人・ケベコワは、頑なに故郷フランスの文化にこだわった。ケベックはイギリスのプロテスタントに対するフランス・カトリックの牙城だった。「私は忘れない」は、ケベコワの合言葉である。カナダの大地に刻まれたフランスの記憶。ケベックには、もう一つのアメリカが存在している。◆要塞シタデル、シャトー・フロントナック、ノートル・ダム大聖堂、サンタンヌ・ド・ボープレ大聖堂

二人の認知症のおばあさんを自宅で明るく介護する家族を描くドキュメンタリー。◆才朗さん・明子さんの夫妻、３人の子供と、夫妻それぞれの実母の７人家族。子供達は二人の認知症のおばあさんを「みっちゃん」と「ふみちゃん」と呼んでいる。オムツ交換、入れ歯洗い、入浴の介助などは家族全員で行うが、介護というよりも日常生活のお手伝いという気持ちだ。明子さんはユーモアを欠かさず、懐かしい故郷を貼り絵にさせたり、オムツをしていてもトイレに連れて行くなど、リハビリを工夫している。家族みんなの誠意があるから頑張れるのだ。

「親切」や「優しさ」などをテーマにしたショートストーリー。日常のささいな出来事のなかに隠された、心打たれる瞬間をつづる。◆この回は「バスの中での出来事」。

世界で３番目に大きな島・ボルネオ島。島の北西にあるマレーシア最後の秘境とうたわれた「グヌン・ムル国立公園」は、２０００年世界遺産に登録された。◆「グヌン・ムル国立公園」はほぼ隙間なく熱帯雨林に埋め尽くされている。そこに降り注ぐ多くの雨によって、自然がカルスト地形に悠久の時をかけて巨大洞窟を作り上げた。しかし、長い間熱帯雨林は人跡未踏であり、いくつもの巨大洞窟が発見されたのは２０世紀半ばのことであった。これまでに発見された洞窟の総延長は３１０キロにもおよび、しかも今なお調査を待つ未知の洞窟が数多く存在するという。◆ディアケーブ、オヒキコウモリ、レッサーケープ、ケープレッサースネーク、クリアウォーターケープ

ＮＨＫ連続テレビ小説第６５作「ほんまもん」（２００１年１０月１日～２００２年３月３０日放送）の総集編。食いだおれの街・大阪で、人々にぬくもりを与える幸せの味を生み出す「本物」の料理人を目指して精進を続けるヒロイン・山中木葉の姿を描く。作：西荻弓絵。（全４回）◆総集編・第２回「修行の巻」。木葉（池脇千鶴）が尼寺の庵主様のもとで精進料理の修業を積む中、父が病に倒れた。死期を悟った父は、木葉に自分の味を伝えようとする。父娘の必死の料理修行が始まる。

アジアの各民族が心のよりどころにしてきた「古都」とその深層部を取材し、過去と現在をむすぶ物語を探るシリーズ。◆第二集はインド。ガンジス川の中流域に開けたベナレスは、インドの人口の８割を占めるヒンドゥー教最大の聖地である。町の中心から外に向かって半円状に広がる独特の構造で、中心の火葬場を取り囲むように寺院や祠が配置されている。ここで最期を迎えれば天国にいけると信じる人々が家族に連れられて訪れ、「死を待つ家」で家族に見守られて息を引き取る。また、家族や仕事を捨てて修行に励む僧侶たちも集まり、ひたすら祈りと瞑想を続ける。度重なる破壊と近代化をくぐってなお「生と死の都」たるベナレスの人々を見つめる。