２０２２年１０月、泣き叫ぶ幼い２人の子どもを日本に残し、母はウクライナへと出発した。ほんの１年前まで、ウクライナで暮らしていた母・マーヤさん（４５歳）、次女・レギナちゃん（７歳）、長男・マトヴェイくん（５歳）の３人の親子。戦火を逃れ、日本に嫁いだ長女・アナスタシアさん（２２歳）と夫の和真さん（３５歳）を頼り、東京にたどり着いてから７カ月。子どもたちが小学校や幼稚園に通い、日本語を覚え、生活になじんでいく中で、母・マーヤさんは、どうしても戦火の国に帰らなければならない理由を抱えていた。それは、日本へ連れてくることはできず、亡き夫の母に預けた障害のある兄の存在。義母も高齢で、ずっと兄を預けておくわけにはいかない。ウクライナ全土へのロシアの攻撃が激化するさなか、周囲の猛反対を押し切り、一時帰国の決断を下す。一方、アナスタシアさん夫婦と、幼いきょうだい２人の生活。慣れない子育てに、日本の大学に入るための受験勉強も思うようには進まず、アナスタシアさんも次第に追い込まれていく。故国の戦火に翻弄され、日本へたどり着いたウクライナからの避難家族の１年を見つめた。

２０２２年秋、デビュー３３周年イベントの準備を進めていた日本で最高齢のストリッパー、星愛美さん（５６歳）のもとに、愛美さんのため全国の劇場に駆けつけるファン「星組」の中心メンバーであるスーさんが、この世を去ったという知らせが届いた。がんと診断され余命宣告を受けながらも、痛みに耐え、各地へ応援に駆けつけてくれていたスーさんと音信不通となっていた。生きている限りは愛美さんの舞台を見続けたいというスーさんの思いに応えようと、愛美さんも必死に踊り続けてきた。だからこそ、３３周年イベントは絶対にスーさんに見にきてほしいと思っていた愛美さん。さらに「星組」のリーダー格・ひこにゃんさんも難病を患い、長期入院をすることになる。踊ることが体力的に厳しくなり、体中の痛みと闘いながら、全身全霊をかけて踊る愛美さん。その姿を応援することがきっかけとなり、ファミリーのように強い絆で結ばれている「星組」やスーさんの存在はまた、愛美さんの支えとなっていた。「星組」中心メンバーたちの支えを失い、踊り続ける気力も体力も消え失せ、ついに「引退」をも意識し始めた、デビュー３３周年を迎えた最高齢のストリッパーは、どんな決断を下すのか。

「どうしよう。やめたい」、「やることありすぎて、もう限界」。今ＳＮＳには学校の先生たちの悲鳴があふれている。やりがいを上回るブラックな労働環境。長時間労働の末、命を落とした人さえもいる。その背景には１９７１年に制定された「給特法」がある。当時の平均的残業時間を元に一律で月給の４％が上乗せされるが、毎月の残業時間が平均１００時間にもなる現在、どれだけ働いても残業代が支払われない制度になっているのだ。先生を志す人は減り、教員採用試験の倍率は低迷が続いている。専門家は「教育は国の根本。日本全体の危機だ」と指摘する。先生たちの働き方改革は今差し迫った問題となっている。

広島から西へ約９千キロ、中東ヨルダンは北海道と同じ面積で、その８割は砂漠が広がる。ここに広島の“ソウルフード”お好み焼きを追いかけてやってきた。なぜ、ヨルダンでお好み焼きなのか。原爆で廃墟となった広島から生まれたお好み焼きが、平和の思いをのせてヨルダンを行く。ヨルダン大使に頼まれてヨルダンへ向かった、お好み焼き店「いっちゃん」店主・市居馨さんと、その初めの一歩を追う。

長野県阿智村には、戦時中、国民を戦争へと駆り立てたポスターが遺されている。蔵に大量のポスターをしまい込んだのは、戦時中に村長を務めた原弘平さん。戦争ポスターはメディアの一翼を担い、民衆の心を突き動かした。ポスターは一度に数万から数十万単位で刷られ、役場や学校、民家の板壁に貼られたが、現存するのはわずかで、終戦後こつ然と消えた。番組ではその理由を追った。また、当時の画学生が描いたポスターを取材する過程で、陸軍宣伝班によって中国山西省で作られた２枚のポスターを発見した。うち一枚は、中国共産党軍を敵対視するスローガンが書かれ、子供たちの思想教育にも利用されていたことが浮かび上がってきた。さらに、ウクライナ侵攻が長期化するなか、ロシア人学者が条件付きでインタビュー取材に応じた。世界情勢が刻々と変わる中、残された無言の証言が現代に問いかけることとは。

知ってしまったら戻れない、奥深い沖縄闘牛の世界。牛を１対１で闘わせ、逃げた方の牛が負けとなる。試合中は勢子と呼ばれる闘牛士がヤグイという掛け声を牛にかける。農村の娯楽として明治の中期ごろに始まった沖縄闘牛は、戦後、入場料を取るようになり大衆娯楽化し、１９６０年代には観客１万人を集める大ブームを巻き起こした。現在も沖縄の伝統文化として、闘牛の町・うるま市では、勢子にファンがつくほど、老若男女問わず沖縄闘牛に親しんでいる。この番組では、「階級」「技の種類」など闘牛の基本から大逆転の名勝負まで深掘り。チャンピオン牛を育てる家族への密着映像や、４０００試合実況した伊波正志アナウンサー厳選の三大名勝負の紹介を通じて、牛と人間が織りなす感動の物語を届ける。闘牛がもっと楽しくなる猛牛トークバラエティー。

焼津の魚屋・サスエ前田魚店の５代目前田尚毅さんの冷やしの極意に迫る。今や日本の一流シェフはもちろん、海外からも前田さんの仕立てた魚が注目されている。その噂を聞きつけて、２０１９年、タイのシェフや料理関係者が焼津に来て魚に関する基礎を学んだ。あれから３年、タイの食品関係会社から前田さんが仕立てた魚をレストランで使いたいと熱望され、魚を送ることが決まった。そこで２０２２年１２月、前田さんはタイに出向き、完成したばかりの加工場を見学。前田さんが今回タイで一番伝えたかった事、それは「魚の冷やし方」。熱帯の国・タイで魚をもっとおいしく食べてほしいと、誰でも簡単にすぐできる冷やし方を伝授した。さらに、タイに送った金目鯛は思わず驚くような日数が経過していた。こだわりの究極の「冷やし」を実践すれば、世界中どこでも魚を送ることができるのか。焼津の魚屋の初挑戦に独占密着した。

「えひめ商売のシクミ」は情報番組「スーパーＪチャンネルえひめ」の特集企画で、視聴者に愛媛の知られざる企業やお得情報、地元キーパーソンを紹介。「愛媛の経済を元気にしたい！」という思いを胸に大沢アナが愛媛の「商売」の世界を徹底取材するコーナー。その正月特番の第２作。◆今回は出演者が一堂に会し「愛媛の今と未来」を語る。多くのメディアで活躍しつつ、自身の経験を生かして政治、経済、教育など様々な切り口で講演会を行う傍ら、地元北海道で「地域活性化」にも取り組んでいる杉村太蔵さんが再び参戦。愛媛を拠点に県外、世界へと可能性を広げている注目の経営者らと熱いトークを展開するほか、前回の特番での共演がきっかけでスタートした杉村太蔵×マルトモの「コラボ商品開発プロジェクト」から誕生した商品について、開発秘話も交えて紹介する。