日本三名山のひとつ白山の大自然の魅力を、「かつ先生」こと尾張勝也さんが地元の子どもたちと一緒に理科の視点から伝えるシリーズ。（２００４年４月１７日開始）◆５月１日は白山の春山開き。その小屋開きの様子に密着する。春山開きを迎えた白山の上空へ再び飛び立った、かつ先生。途中、丸石谷上流で巨大な滝に出会う。百四丈滝（ひゃくよじょうのたき）、落差はおよそ９０メートル。県内でも「ふくべの大滝」と並んで最大級の滝だ。その滝の流れ行く下のほうを見てみると、ポッカリと大きな口が。この撮影をきっかけに、季節ごとの百四丈滝を番組で追いかけていくことになる。◆室堂周辺では４月下旬から、白山観光協会などのスタッフが入り、小屋開きの準備が進められた。撮影スタッフは作業の合間に、何とも不思議な雪の形を見ることができた。強い風によってできた「シュカブラ」。まるで日本海の荒波のような、そして広大な砂丘にも似た厳冬期が作り出す白山の特別な顔だ。例年より少ないとはいえ、室堂の半分を覆いつくす雪。かつ先生は雪にちなんだ実験をして、雪を融かすとどれくらいの量になるのか調べる。

全国に名をとどろかす仙台名物・牛たん焼きのルーツや、人気を博すにいたった経緯などを追い、同時に戦後の食文化の変遷を掘り起こす。また、仙台市内に１００軒近くあると言われる牛たん専門店の競争、海を渡ってドイツの牛たん料理など、牛たんの奥深い魅力を紹介する。

東海３県を中心に、昭和３０年代から平成初期の世相を振り返るミニ番組シリーズ◆トヨタ自動車の工場風景／足踏みミシン／繊維生産（戦後最高の繊維生産高を記録）／製陶

旅の途中で出会う「なぜ」、自然の中の「不思議」、最新の科学技術の「どうして」など、身の回りにある疑問と驚きを徹底的に探る。◆２週にわたって、視聴者から寄せられた素朴な疑問の数々に答える特集。今回は、「おなかが鳴るのはどこが鳴ってるの」「ハリネズミの赤ちゃんはどうやって生まれてくるの」「古い雑誌などにいる小さな虫の正体は」など、身近だけれどあまり深く考えない５つの疑問に、それぞれの専門家がわかりやすく答える。

遠足、運動会、差し入れ、夜食等々…さまざまな場面と結びついて思い出のなかにある「おにぎり」。また日々のお弁当、はたまたコンビニで気軽にと、身近なものでもありつづける「おにぎり」。そんなおにぎりを訪ねて、舞の海さんがリポーターとなって静岡県内を訪ね歩く。◆昔からの食材にこだわった店、昔からサラリーマンに支持されてきた店、日本一の？大きさを誇る店などを紹介。その他おにぎりの形は丸か三角かの県内調査、おにぎりの歴史、思い出話も織り込んで綴る。

江戸時代から続く酒蔵を、２３歳の若さで継ぐことになった竹尾郁子さん。経営を学ぶための事務と、酒造り修行の両立に悩みつつも、伝統の中から未来を見つめる姿を追う。◆広島県志和、蛍が棲むほどの名水の里で、昔ながらの手法で酒を造り続ける千代の春酒造。大学を出たばかりの郁子さんは父の急死をきっかけに、自分の意思で家業を継ぐことを決意した。

山梨に関係のある音楽人を毎週紹介する番組。邦楽・洋楽、楽器製作所など、ジャンルを超えた音楽人を紹介する。（２００３年７月５日開始）◆今回は番組スタートから１年の記念番組として、司会の二人が番組発展祈願に富士山でのコンサートを企画。後半では、登山当日からコンサートまで。突然の氷あられのハプニング、美しいご来光、そして山頂でのコンサート。登山者の反応やいかに。

野生動物の生態や人間との関わりを描いた椋鳩十の動物文学を、詩情あふれる絵にあわせて読み聞かせる番組。◆今回は、雪の中でいろいろな危険をかいくぐって生きるウサギの物語。◆夜の雪の原っぱを、ウサギがかけてゆく。フクロウがウサギをつかまえようと飛んでくる。森にかくれたらテンがおそってきた。ウサギのまわりには危険がいっぱいだ。