新型コロナウイルスの第２波に見舞われた北海道で、最大のクラスター（集団感染）が起きた札幌市の介護老人保健施設「茨戸アカシアハイツ」。９０人以上が感染し、入所者１１人が施設内で死亡した。「汚れているシーツを一切替えてあげられなかった」。介護士が重い口を開き悔やむ。隔絶された施設内で、応援もなく、次々と感染していく現場の人々。極限下で「いのちの選別」が行われていたのだという。「現場の医師の判断だった」と説明する保健所と「保健所がすべてを調整していた」と反論する現場。そして、遺族は「真実が知りたい」と訴え、食い違う説明に憤る。施設内で何があったのかを証言から描く。

全国各地に数多くいるご当地ヒーロー。その先駆け的存在が、ロケットの発射基地やサーフィンスポットとして有名な種子島で活動している「タネガシマン」だ。１９９９年、種子島のアクション好き青年団のメンバーが集まって結成した。島内で開かれる様々なイベントに出演するだけでなく、島外にも出没し、島の特産品を配って回るなどして、種子島のＰＲ活動にも励んでいる。完全オーダーメイドのショーであることが特徴で、毎回イベントの主催者に、業界の問題、課題を取材し、１回限りのどローカルな脚本を制作する。活動開始から２０年が過ぎ、これまで演じてきた舞台はなんと３００を超えた。そんな舞台を作り上げるのは、「種子島アクションクラブ」の代表、高磯勝俊さん（５２歳）。衣装も、脚本もすべて手作りのタネガシマン。本業である農業の傍ら、日々寝る間を惜しんで、タネガシマンを演じている。タネガシマンはなぜ、島の人々から愛されているのか。そしてその舞台はどのように作られるのか。その秘密に迫る。

時代の流れとともに消えようとしている、ふるさと島根・鳥取の素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを、映像遺産として後世に伝えるシリーズ番組。太田胃散文化スペシャル。◆鳥取県の弓ヶ浜半島で作られている「弓浜絣」が最近注目を集めている。鳥取県西部の弓ヶ浜半島は水はけの良い砂地が多く、江戸時代から綿づくりが盛んだった。その貴重な地元産の伯州綿を使い、家族のために織り続けられているのが、弓浜絣である。素朴な柄ながら温かみのある弓浜絣の製作工程と、弓浜絣にかかわる人たちを紹介し、弓浜絣の魅力を伝える。

フルーツ王国と呼ばれる新潟市南区しろね。農家の高齢化に加え、担い手不足など様々な課題に直面している。その中で農業の魅力を発信しようと奮闘する若手農家に密着。「プラムの重さでギネス世界記録をとり、産地のブランド力をあげる」、「雪国新潟で国産アボカドの栽培を成功させ、農業の可能性を広げる」、「おしゃれな作業服農業のイメージを変え、農業人口を増やす」など、若者らしい柔軟なアイデアで農業の未来を切り拓く、その取り組みを追った。

新型コロナウイルス感染症が日本で拡大してからおよそ半年。現在まで国内の感染者は８万人以上、死者１５００人以上に達するなど、予断を許さない状況が続いている。忽那が勤める国立国際医療研究センターは、国の感染症対策の中核を担う。忽那は、中国・武漢からのチャーター便の帰国者対応や、クルーズ船「ダイヤモンドプリンセス」号の患者受け入れなど、発生直後からコロナ対策の最前線のリーダーとして治療にあたってきた。第二波のピークを越え、“Ｗｉｔｈコロナ”が定着しつつあり、街には人の往来が戻りつつある。しかし、忽那たち医療従事者が危惧するのは、今冬にも来ると思われる第三波である。未だ確かな治療法がなく、ワクチンもない中で忽那が第一波の最中から研究を始めていたのが、コロナ感染から回復した患者から抗体を取り出す「回復者血漿」だ。日本初の試みとして期待を集めており、９月に院内の倫理委員会の審査が終了し、ようやく臨床研究が始められるようになった。番組では、忽那たち国立国際医療研究センターの半年を振り返り、「１００年に一度の感染症災害」に立ち向かう忽那たちの模索の日々、感染症医の最前線の現場に迫る。

時代の流れとともに消えようとしている、ふるさと島根・鳥取の素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを、映像遺産として後世に伝えるシリーズ番組。太田胃散文化スペシャル。◆横山大観コレクションで有名な島根県安来市の足立美術館は、庭園の美しさで世界一とも言われ、年間６０万人が訪れる。四季折々表情を変える美しい庭園を支え、奮闘する庭師たちの日々を２回にわたって紹介する。◆前編。足立美術館の専属庭師たちは、雨の日も風の日も毎日庭園の手入れに精を出している。夏場、庭師たちは夜明け前から赤松の剪定を行う。赤松の剪定は、古い葉だけを手作業で取り除くため、一本の木に３日掛かる。そのため、８００本ある全て赤松の剪定に２ヶ月を要するという。開館３０分前になると美術館スタッフ３０名も総出で庭掃除を行い、枯山水の砂の上にチリ一つ残さない。さらに庭師たちは美術館の中から来館者の目線で木々を確認し、手入れが必要なところがないかチェックを行う。この世界一美しい庭園には、美術館の創設者である足立全康、そしてすべての美術館のスタッフ、庭師の想いが込められている。

世界中で巻き起こるチョコレートブーム。チョコレートの原料となる「カカオ」は、栽培が始まった紀元前から今日まで、人間を楽しませ、夢中にし、さらには翻弄してきた。「カカオ」は薬として、また特別な嗜好品として世界各地の歴史の場面に登場する。日本でも「カカオ」は大きな歴史の波の中で時に浮上し、時に闇に沈んできた。沖縄の北谷町にある、話題のチョコレートショップ「Ｔｉｍｅｌｅｓｓ　Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ」代表・林正幸さんのチョコレートは、有名なカカオハンターがコロンビアで手がけるカカオ豆と、沖縄の自然農法で育てられたサトウキビだけしか使わない。彼は、「沖縄でなければ作れないチョコレート」を生み出し続けている。林さんは、カカオ探しの旅でたどり着いた台湾の農場で「戦前に日本人が植えたカカオ」と出会う。また、日本と台湾で入手した「忘れ去られていた資料」から、戦前の日本のチョコレートの歴史が明らかになる。そこにはアジアへと勢力を拡大していった時代の日本の野望と砕かれた夢があった。

日本全国で値段の安さやサービスが独特で面白い『びっくり仰店』を発掘し、グランプリを決定するヒューマングルメバラエティ番組。◆引退してからも、閉店を知らずにやって来るお客さんのため、無料提供し続ける中華料理店のご夫婦。喜んでくれる地元のお客さんのため、１００歳になってもわらび餅の屋台を引き続けるご主人。借金だらけでも、お客さんの笑顔が見たくてついつい無料サービスしすぎてしまう居酒屋店主。料理がウマい！安い！は当たり前。お客様のために、なぜそこまでやるの？全国に存在する、我々の想像を遥かに超えるサービス過剰でおもてなしすぎなお店。番組では、日本全国で値段の安さやサービスが独特でおもしろい「びっくり仰店」を発掘し、グランプリを決定。「びっくりサービス」を入り口に、一筋縄ではいかない店主の生き様まで迫り、夫婦、親子、師弟、お客さんとの関係など様々な人間模様を描き、笑いがいつしか尊敬に変わるヒューマングルメバラエティーである。新型コロナウイルスの影響で、全国の多くの飲食店にとって厳しい状況が続く中、「働くとは何か？」「人を喜ばせるとは何か？」、店主の皆さんの思いを伝える。