料理にこだわりを持つ文化人・芸能人が、一流の料理人と一緒に「食」をテーマにした話と、とっておきのレシピを届ける料理・トーク番組。（２００３年４月５日～２００９年３月１４日放送）◆最終回のゲストはタップダンサーの熊谷和徳さん。熊谷さんは感情やメッセージを即興のステップで表現する自らのスタイルを確立し、世界的に評価されている。本場ニューヨークでの厳しい修業時代、熊谷さんの体と心をいやした料理は、仲間から教わった「毒消しスープ」。コンソメをベースに、セロリやにんじんなど６種類の野菜を入れ、食べるときにたっぷりしょうがを入れるというもの。熊谷さんは自分のタップを確立するまでの日々を語りつつ、スープを作る。そして熊谷さんの大好物、野菜たっぷり「ドライカレー」の作り方を、行きつけの家庭料理店の店主に教わる。司会は小林千恵アナウンサー。

２００９年４月、チェコのプラハでアメリカのオバマ大統領が演説した。「核兵器のない世界を目指す」。現職アメリカ大統領による、かつてない核廃絶宣言に、被爆地・広島は沸いた。「オバマ大統領を支持する」「オバマさんに広島へ来て欲しい」。平和を願う市民の間で「オバマ」は流行語となった。◆史上初の原爆投下。その後も核政策を推し進め、軍事大国の道を歩んできたアメリカ。その国の大統領が核廃絶を宣言できたのは、なぜなのか。その影には、大統領に大きな影響を与えた４人の重鎮の存在があった。ヘンリー・キッシンジャー元国務長官、ジョージ・シュルツ元国務長官、ウィリアム・ペリー元国防長官、サム・ナン元上院軍事委員会委員長。アメリカの核政策を進めてきた４人は、２００７年に「核兵器のない世界」を求める提言をしていた。◆重鎮たちの後押しを受け、オバマ大統領は動き出した。２００９年５月ロシアとの核削減交渉を開始、９月に核廃絶の国連決議、１０月ノーベル平和賞受賞。世界は４人の描いたシナリオ通りに動き始めている。なぜ彼らは提言したのか、そして「核兵器のない世界」は実現するのか。重鎮たちが答えた。

山形県高畠町の二井宿小学校で、校長の呼びかけで学校給食で使用する野菜の５０パーセントを自給しようという目標が掲げられた。「田んぼの教室」で学ぶ６８人の子どもたちの姿とともに、３年前から始まったこの取り組みが、子どもたちにもたらしたものを伝える◆１年生は比較的簡単なさつまいも、２年生はネギとかぼちゃ、３年生は里芋に大豆、４年生がジャガイモと大根、５年生はキャベツと玉ねぎ、６年生になると人参と白菜を作付けする。食べられなかった野菜でも、自分で作ると食べられるようになっていくという。

３世代６人家族のともちゃん一家が、山梨県内の面白スポットや人を紹介する夕方情報バラエティー「ともちゃん家の５時」。春は旅立ちの季節、そして同時に古き良きものを次世代にバトンタッチする始まりの季節でもある。そこで特別企画「つなげよう次の世代へ　山梨の技」と題し、ともちゃん、なおくんが卓越した技を受け継ぎながら、さらなるチャレンジを目指す山梨の伝統工芸品を探しに出かける。◆織物産業が盛んな郡内地域では甲斐絹のルーツを学ぶとともに、甲斐絹を復活させようと取り組むグループを訪ねる。また身延町では、西嶋和紙を使った新商品を見学し、紙すき体験をする。

総勢２７人の芸人ネタ祭り、ザ・イロモネア３時間ＳＰ。放送枠の木曜日引越し第一弾、「ザ・イロモネア」と「ザ・ピンモネア」の豪華２本立てでおくる。“５回笑わせたら１００万円”獲得というチャレンジに、旬な芸人たちが挑戦していく。ＭＣはウッチャンナンチャン。チャレンジャーはオードリー、ＮＯＮ　ＳＴＹＬＥ、次長課長、劇団ひとり、おぎやはぎ、ほか。

発展目覚しい中国の辺境を取材し、知られざる実態に迫る「シリーズ１３億人の深層」の第３章。中国で最も貧しいといわれる四川省涼山イ族自治州の山岳地帯に住む少数民族イ族の村を長期取材した。この村は、標高３０００ｍにあり、栽培できる作物も少なく、皆貧しく暮らしていた。しかし、２００６年に義務教育費が免除されたことをきっかけに村の意識が変わり始め、この村に住む５人の家族もまた貧困から脱出するために、子どもに良い教育を受けさせたいと考えていた。この５人家族の生活を中心に貧困地域の現状を描く。一方、日本人の協力により貧困から脱出しつつある村があった。この村では日本の会社の支援をきっかけにコシヒカリの栽培に成功し、村人の収入が増加。さらに豊かな自然環境によって高値で売買される有機米の認証を取得したことで、村人たちは自分の子どもを学校へ通わせられるようになった。この村を貧困から脱出し、格差を解消するモデルケースにしようとするＪＩＣＡの隊員たちの取り組みを追った。

阿蘇外輪山の裾野に広がる熊本県山都町は、江戸時代の水路橋・通潤橋の豪快な放水で知られる町。この地で毎年９月に行われるのが「八朔祭」だ。◆山都町の八朔祭の特徴は「大造り物」の引き廻し。高さ３～５メートルの大造り物には、自然のものしか使ってはいけないという昔からのしきたりがある。そこで材料担当は制作担当の要望に応えるべく、竹、松かさ、萩、ススキ、シュロなどを探し回るのだが、温暖化の影響で材料集めは年々難しくなっている。一方制作班も、過疎化・高齢化による人手不足が深刻だ。◆だが一位の「金賞」をめぐる連合組同士のライバル意識だけは衰えてはいない。２００９年は９組の連合組が製作するが、祭り当日まで、何を作っているかは絶対に秘密。かつて、他地区から嫁いで来た嫁は情報を漏らす恐れがあるとして、製作期間中は実家に里帰りさせられたというエピソードも残るほどだ。◆出し物を決めるための会議にはじまり、材料集め、秘密裡に行われる作業、その中で強まっていく地域の絆。本業そっちのけで造り物に取り組む町民たちのひと夏を描く。

佐賀県武雄市に、「ＧＡＢＢＡ（ガバ）」という平均年齢が７４歳の７人組のＰＲガールズグループがある。武雄市には主要産業がなく、唯一の目玉の温泉街も観光客が減り、高齢化で活気を失いつつあった。そこで武雄市長の樋渡さんは、ばあちゃんたちによるＰＲグループを結成する策を打ち出した。その裏には、市長自身の挫折の経験と、沖縄でのおばあちゃんたちとの出会いがあった。「ＧＡＢＢＡ」はメディアに取り上げられ、大フィーバーを起こした。市長とばあちゃんたちの絆が深まる中、メンバーの大怪我やがんの再発、さらに議会では「ＧＡＢＢＡ」に対する疑問の声が上がる。そして市民病院の問題を巡って住民からリコールを突き付けられ、市長は自ら辞職し、出直し市長選に出馬することとなった。「市を活気づけたい」と、思いを同じくする樋渡市長とばあちゃんたちの奮闘の一年を追った。