人のからだは食べ物を通して大地とつながっている。「食育」活動が認められ大臣表彰も受けた吉田俊道さんの多彩な活動を軸に、「食」にこだわり、情熱を傾ける人々の取り組みを描く。◆吉田さんはかつて県の職員として農家の指導にあたっていたが、農薬を使う農業指導に疑問を抱いて退職、みずから有機農業に取り組みつつ指導にもあたってきた。商店街から出た生ごみをリサイクルして農薬を使わない野菜作りに小学生たちと取り組む。学校ぐるみで味噌汁を作る指導をする小学校の子どもは、家族のために毎朝味噌汁を作り、そのために早寝早起きの習慣がついたという。卒園記念にたくあんをつける保育園の子どもは、大根を育てるところから始める。

浅草で６０年続く老舗・ふくまる旅館。商売っ気が薄く義理人情に厚い三代目・大吉が、「お客さんは家族」をモットーに、採算そっちのけで困った人のために奔走する姿を描く、一話完結の人情劇のパート２。（１２月７日終了、全１１回）◆１０月、ふくまる旅館は修学旅行の中学生の受け入れ準備におおわらわ。なんといっても毎年の修学旅行客をつかめれば収入が安定する。しかし、貸し切りではないため他のお客さんに迷惑をかける恐れもあって、いつものんびりしている大吉もさすがにピリピリしていた。さて、中学生たちがやってくると玄関先が散らかったり靴がなくなったりと小さな事件が連発。そんな中、同行してきたバスガイド・和子は、何かいわくありげに大吉を見つめている。

「いいんですよ。忘れても…」若年性認知症を発症した夫と彼を支える妻、ふたりの日々を追い、その思いを伝える。◆４７歳で物忘れが始まり、５４歳で若年性認知症の診断を受けた越智さん。この病気の患者は全国に１０万人前後いると推測されるが、働き盛りの若い年齢で発症するため周囲に理解されにくく、トラブルが起こることも少なくない。越智さんは日本で初めて若年性認知症を公表して、病気についての理解を深めてもらい、同じ病気の人たちに勇気を与えたいと講演活動などに取り組んできた。少しづつ病気が進行していく夫を支える妻。「忘れてしまう」ことについて思いめぐらせるうちに、「いまを大切に生きる」ということを、二人は受け入れた。

赤と青のジャージに身を包み、ギターに合わせステージ狭しと飛び回る“テツａｎｄトモ”。彼らの歌唱力はお笑い界でもトップクラス。音楽センスの良さは折り紙付きである。デビュー１０周年を迎えるテツトモの２人がアフリカン・パーカッションに挑む、エンターテインメント・ドキュメント。◆毎年夏、鹿児島の人口１５０人ほどの小さな島・硫黄島には、アフリカの太鼓“ジャンベ”の巨匠がやってくる。「ジャンベの神様」と呼ばれるその人の名は、ママディ・ケイタ。硫黄島にはアジアで唯一、ママディ氏公認のジャンベ・スクールがあるのだ。ママディ氏がやってくる夏には、世界中から生徒が集まり、サマースクールが開かれている。◆テツａｎｄトモは悪戦苦闘しながらジャンベに挑む。温かい島の人たちとふれあいながら特訓を重ねていく。そしてテツトモはスクールの発表会に飛び入りで参加することに。そして２人はステージの最後で、ジャンベのリズムに込められた奥深いメッセージを知らされる。

夫の死後、借金が発覚した。料理が全くダメな主婦が、食堂経営で借金返済を目指すホームコメディドラマ。（２００７年９月３日～１０月２６日放送、全４０回）◆契約書をめぐり、もみ合う一同。そこへ、四つ葉学園が裁判に勝った知らせが入り、早急に５００万円を返済しなくてもよくなったことが分かる。そこで風太郎（田口浩正）は全身全霊で呼吸し、契約書を食べてしまう。超常現象を目の当たりにした北大路（大石吾朗）は半狂乱で逃げ出してしまった。契約書が消えた理由を、風太郎の仕業だと明かすくるみ（斉藤由貴）。風太郎は電気を点け存在をアピールするが、一同は悲鳴を上げて去っていく。そんな中でも少しづつ姿が薄くなっていく風太郎。翌朝、桃太郎（阪本奨悟）と苺（山内菜々）が、風太郎の作った黄金チャーハンが食べたいと言い出す。

風の果て、尚、足を知らず―。藤沢周平の傑作長編をドラマ化した連続時代劇。舞台は江戸時代、東北のある藩。身分が低い家の次男ながら、首席家老にまで出世した桑山又左衛門の半生を、“人生の友”を主題に、静かに力強く描く。（２００７年１０月１８日～１２月６日放送、全８回）◆第四回「出世」。妻の満江（石田えり）が出産間近の夜、桑山隼太（佐藤浩市）は杉山忠兵衛（仲村トオル）から殿の用人・牧原（黒沼弘己）の護衛を頼まれて、国境まで牧原を送る。牧原は父の桑山孫助（蟹江敬三）を高く評価しており、隼太に「優秀な測量家を派遣するゆえ、太蔵が原を開墾せよ」という。すると突然、小黒勝三郎（三上市朗）と刺客に囲まれる。そこに野瀬市之丞（遠藤憲一）が現れ、刺客３人を斬り、勝三郎らをけ散らして消える。

日本の漆文化は「中国・長江流域からウルシの木とともに日本の南に伝えられた」とされるのが定説だった。「是川遺跡ジャパンロード・プロジェクト」は、日本の古代漆の研究家を集めた研究団による「定説の検証」を始める。◆各国各地での調査が進むにつれて、日本の漆文化のルーツについて「長江流域から伝播」とする定説とは別に、「朝鮮半島経由の北ルート」説、「日本自生」説の２つの仮説が浮かび上がってきた。◆研究団はＤＮＡ判定による東アジアのウルシの仲間分けへと研究の幅を広げる。そして「日本のウルシと中国・遼寧省のウルシとは同じ仲間であるが、長江中流域・湖北省のウルシとは別の仲間と考えられる」という分析結果を出す。

ＮＨＫ解説委員が６時間にわたる生放送で徹底的に議論、解説し、来たる２００８年を読み解く。視聴者からの意見・質問を各分野の解説委員が受け止めてメッセージを返す「キャッチボール解説」で、本格的な双方向に取り組む。５部構成で延べ５０人の解説委員が登場。◆第３部は「社会保障と消費税」、第４部は「どう読む世界の潮流」。３分コメンタリーは「食品偽装は続くか？」「原発の安全はどうなったのか」「どうなるサブプライムローン問題」「プーチンは独裁者？」「ミレニアム開発目標ってなに？」「どうなる日本のメダル獲得」。