ＮＨＫ連続テレビ小説第６１作「あすか」（１９９９年１０月４日～２０００年４月１日）の総集編。奈良に生まれ育ち、京都で和菓子職人となる主人公・あすかの夢と希望に満ちた半生を綴る。作：鈴木聡。（全４回）◆総集編・第三回。老舗和菓子店・扇屋一心堂、運命の日。あすか（竹内結子）は、茶道界の重鎮・松坂家で開かれる茶会の和菓子職人の指名を受けた。菓子「若楓」を作りだして、店を存亡の危機から救う。伯父の玉治郎（梅沢富美男）が主導権を握った店では、経営システムを一新し、工場を機械化した。そんなあすかの前に、父・禄太郎（藤岡弘）がライバルとして立ちはだかる。

秋田県の大館市は、忠犬ハチ公の故郷である。日本の犬を代表する秋田犬は、昭和６年（１９３１）、天然記念物にも指定された。◆秋田の名産は多い。秋田美人。秋田杉の板を熱湯で曲げてつくる、曲げわっぱ。元は弁当箱だったが、今はいろんな工芸品になっている。きりたんぽは、鍋に握り飯を放りこんだのがはじまりだという。さらに、盲導犬としての秋田犬。ヘレン・ケラーの剣山号が有名だ。そして、老犬神社もある。◆ハチ公の生家では、血統が子犬の千代丸に受け継がれている。◆秋田犬【天然記念物】、曲げわっぱ

毎週、勝手にひとつの街を選んで徹底取材。ドラマチックかつロマンチックにアドバタイズ（宣伝）するＣＭを作り、その街の魅力を広告しようという、自称「地域密着系都市型エンターテインメント」。（１９９５年４月１５日開始）◆鎌倉といえば大仏と寺、そして多くの人々に愛されて９８年走り続ける、江の電。これはまさに鎌倉のシンボル。由比ヶ浜は夏に大勢の人々で賑わうビーチだが、冬のビーチこそ恋人たちには最適の場所である。海を見ながら、三崎直送のマグロ料理が楽しめるレストランや、盛った器が人気の京風懐石の店などを紹介する。

全国各地の自然を舞台に“外遊び”の多様な楽しみ方を紹介する「アウトドアＴＶマガジン」。レギュラー出演は中本賢、陣田耕二、菱川いづみ、松井秀、ナレーターは松のちよみ。（１９９０年１０月３日～２００３年３月２９日放送、全５３４回）◆中本賢さんが東京～名古屋を往復する新幹線から見る風景の中で、お気に入りの場所がある。愛知県安城市に広がるゆたかな田園風景だ。田畑とその間を流れる用水路。水が育むこの豊かな風景を自分の足で確かめて見たいと、ドンキ隊はさっそく水の源から探り始める。◆安城市は日本のデンマークと呼ばれるほどの大農業地帯。これを支えたのは明治時代に大工事で作られた用水である。豊田市水源町で矢作川の水を取り入れ、明治用水として安城まで水を運んでいたのだ。◆ドンキ隊は自転車を使って、賢さんがいつも新幹線から見ている風景の場所まで明治用水をたどってみることに。なんと都合よく、明治用水に沿ってサイクリングロードが作られている。夏真っ盛りの田園地帯、ナシやイチジクが最盛期。果樹園に水は欠かせない。農家を訪れながら明治用水の果たした役割の大きさを確かめる、ドンキ隊流の夏休みリポート。

春爛漫の花の宴を描いた狩野長信筆「花下遊楽図屏風」は、六曲一双のうち右側の中央部の二面が、大正１２年（１９２３）の関東大震災で焼失し、空白となってしまった。４００年前、豊臣から徳川に時代が移った頃の阿国歌舞伎の風俗などを映す、貴重な作品であるが、震災前に撮影したモノクロ写真を元に、専門家の多角的な考証と最新のデジタル技術によって、桜の花の下、豪華な衣装に身を包んだ女性たちの色彩を鮮やかに甦らせ、この悲劇の国宝の欠けた画面を復活させることができた。◆花下遊楽図屏風　狩野長信筆【国宝】（東京国立博物館蔵）

ＪＮＮ九州沖縄７局の合同企画シリーズ。九州沖縄地方の豊かな自然や古来からの歴史、多彩な文化など、かけがえのない郷土の遺産を後世に伝える。１９９７年から２００２年まで全３５本を放送。◆長崎でひときわ異彩を放っている唐寺（とうでら）。長崎開港から半世紀を経た１６２３年に南京出身者が興福寺を創建し、順次、出身地別に福済寺、崇福寺…と建てられていった。彼らは最初に航海安全の神・媽祖を祀った。媽祖は福建省に起源をおく道教神で、媽祖像を貿易船に携えていた。やがて臨済宗（禅宗）の唐僧の渡来によって、禅寺としての機能も備えた特異な寺として発展。建立時には中国から工匠を招き、素材を運び、微細な細工物は中国で作って持ってきた。特に極彩色の弁柄（べんがら）、色漆喰で装った建築様式は、日本には他に存在せず、世界的にも希少な存在となっている。唐寺で営まれる中国盆を始めとする諸行事は、華僑をはじめ長崎の人々の交流そのものであり、３８０年の時空を越えて絶えることがない。唐寺と華僑の人々を、歴史的な挿話を織り込んで描いていく。

北方圏の国々を訪ね、寒冷多雪地域に生きる知恵や楽しさ、北に生きる素晴らしさを伝えるシリーズ。（２０００年１０月１２日～１２月２１日、全１１回）◆寒い冬を快適に過ごすために、北欧や北米の国々では様々な工夫を施した建物が見られる。また、そんな環境ならではの文化も発達し、人々の憩いとなっている。スウェーデンのストックホルムの地下鉄は、岩が剥き出しの「洞窟ステーション」。ホームは様々なアートで彩られ、地下に美術館を持ち込んだよう。アメリカのミネアポリスでビルとビルを結ぶガラスの空中道路「スカイウェー」は１日２万３千人が通行し、吹雪の日でも屋外に出ることなく図書館やオーケストラホールに移動出来る。またカナダのモントリオールでは地面の下のもうひとつの町・巨大な地下街に１６００軒もの商店が建ち並ぶ。

出世のために女を利用した男が、完全犯罪を企てるサスペンスドラマ。原作：松本清張。◆山口県吉見町の山中で、有力企業グループ会長・西島卓平（大滝秀治）の愛人、野崎利江（田中美佐子）の白骨遺体が発見された。西島とパーティーに同行し、ホステス時代の客だった秋場（風間杜夫）に再会した利江は、秋場に電話番号を伝えていた。秋場は利江を利用してリストラを逃れて出世したが、妻との離婚を迫るようになった利江に対して殺意が芽生えていた。