日本の食文化に無くてはならない“マグロ”にかける人たちの情熱を、照英と芳本美代子が日本各地とスペインに追い、マグロの昨日・今日・明日を見つめる。◆近海生鮮マグロの水揚げ高日本一を誇る宮城県塩釜港。巨大消費地・東京から遠く離れた三陸の港町が、どうしてその地位を守り続けてこられたのだろうか。それはマグロの目利きであるセリ人たちの力によるという。日本一と自負する目によって近海マグロを選別し、良いものであればどこよりも高く買い上げてきた。

広島に原爆が投下されて２ヵ月、焦土の風景と苦しむ被爆者が日本人の手によって撮影された。現存する未編集フィルムに写された映像と現在の場所を対比し、広島の歴史とともに風化しつつある被爆の実相を伝える。

観光地化が進んで相互扶助の仕組みが壊れ、合掌造りの家の保全に悩む岐阜県白川村荻町区に、イタリアのアルベロベッロ市が姉妹都市提携を申し込んできた。同じ悩みを克服したアルベロベッロとの提携に区長は乗り気だが、保守的な住民からはなかなか理解を得られない。交流の中心人物となった川田さんとアルベロベッロの土産物店主人との友情、調印までの長い道のりを追う。◆世界遺産登録から１０年。生活の場がそのまま観光地化したため、観光客がどこにでも入り込んでくる、洗濯物が外に干せないなど悩みが絶えない。南イタリアのアルベロベッロも、独特な住宅群として世界遺産に登録されている。◆「カッタケ」とは白川地域のことばで「死に物狂いで頑張る人」の意味。

イースター島の名で知られるラパ・ヌイ国立公園。５世紀頃、緑豊かな南太平洋の絶海の孤島に流れ着いた人々は、やがて巨石像「モアイ」に代表されるユニークな文明を築きあげた。１０世紀から６００年間に渡って９００体ものモアイが火山岩から削り出され、モアイを中心とする文明は絶頂を極め、島の人口は急増した。しかし、小さな島での文明の繁栄は生態系を破壊し、森は消え、食料危機により戦争を引き起こした。そして全てのモアイは倒され、楽園は永遠に失われたのだった。◆ラパ・ヌイ国立公園

北陸の一見地味な県・富山に秘められた魅力的な人間や資源を紹介、後世に残すべき庶民レベルのグルメ・人物・景観・芸術を見つけ出し、富山遺産として守り伝えようという番組。富山県出身の女優・柴田理恵が歩き旅で故郷の良さを再発見、ふるさとを見つめ直すきっかけを提案する。（２００５年８月１１日放送開始）◆第１回のこの回では、コンブ好きな富山ならではの変わった食べ物や、老舗喫茶店の昔なつかしいメニュー、神通峡をのぞむくつろぎ空間、細部にまでこだわるサンプル職人の技、米蔵の風情を残す岩瀬の土蔵などを紹介する。

昆虫写真家・栗林慧さんは、「自分だけの映像」にこだわり、ユニークなカメラを自らの手で組み立てて写真の限界に挑戦し続けている。今回は、特殊なハイビジョンカメラでマレーシアの熱帯雨林に暮らす珍奇な昆虫たちの撮影に挑戦。日本ではお目にかかれない巨大な昆虫、擬態する奇妙な昆虫に出会いながら、黄金色に輝く幻のオウゴンクワガタを探し出す。

日本三名山のひとつ白山の大自然の魅力を、「かつ先生」こと尾張勝也さんが地元の子どもたちと一緒に理科の視点から伝えるシリーズ。（２００４年４月１７日開始）◆この回は冬編、３０分の拡大版。白山ろくの冬はたびたび気温が氷点下に下がることも。舞い降りる雪をそっと上着の袖で受け止めると雪の結晶の形が分かる。この雪の結晶、雲の中の水の粒（雲粒）が氷に変化して成長するのだが、その過程を実験でみることが出来る。加賀市の「中谷宇吉郎　雪の科学館」を訪れた、かつ先生。氷の粒がだんだん大きくなっていく様子に驚く。オーロラのように七色に光る粒がうねうねと動く、これが雪になる前の状態…雪の結晶の赤ちゃんというわけ。この「赤ちゃん」が水分をどんどん吸収して、雪の結晶となり、地上に舞い降りるのだ。◆２月１５日。真冬の白山をヘリコプターで上空から捉えた。厳冬期の白山はとても威厳がある。かつ先生のお目当ては百四丈滝。春、夏、秋といろんな顔を見せた落差９０ｍの滝は、かつ先生の想像を超える姿になっていた。お椀につめた雪をひっくり返したような…まるで巨大プリン。水はサラサラと風に揺れながら降り注ぎ、断崖には３０ｍはあろうかという「つらら」が何本もぶら下がっていた。真冬の白山は厳しいながらも、息を呑むような絶景を見せてくれた。

東海３県を中心に、昭和３０年代から平成初期の世相を振り返るミニ番組シリーズ◆金シャチ、名古屋市内パレード／金シャチ音頭／再建中の名古屋城へ取り付け