駅弁の甲子園と言われる「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」で３５年連続日本一の記録を持つ、北海道森町の名物「いかめし」。日本はもとより海外まで実演販売に出かけていく女性３人にスポットをあて、１年の半分は故郷を離れて旅暮らしをする彼女たちの生活、実演販売の熟練の技を伝える。

２００４年１０月、新潟県中越地震が発生した。地震発生後、番組ディレクターはすぐさま新潟県の故郷へ向かった。幸い両親は無事だったが、この地震は両親の病状を悪化させ、しばらくした後、父親は亡くなった。番組ディレクターは地震取材の一環としてカメラを回し始めたが、父親の最期までを記録することになった。父親は極度の病院嫌いで、余命半年と宣告を受けながらも、頑なに入院しようとしなかった。母親と番組ディレクターはそんな父親の想いを尊重し、自宅で最期まで看取ることにした。カメラを両親に向ける中、父親の大工業を継ぐことをせず、映像制作の世界に入った番組ディレクターは、両親に対する様々な想いを巡らせていた。そして最期の時を迎え、番組ディレクターは父親が伝えたかったことに気付き始めるのだった。

日本の食文化に無くてはならない“マグロ”にかける人たちの情熱を、照英と芳本美代子が日本各地とスペインに追い、マグロの昨日・今日・明日を見つめる。◆近海生鮮マグロの水揚げ高日本一を誇る宮城県塩釜港。巨大消費地・東京から遠く離れた三陸の港町が、どうしてその地位を守り続けてこられたのだろうか。それはマグロの目利きであるセリ人たちの力によるという。日本一と自負する目によって近海マグロを選別し、良いものであればどこよりも高く買い上げてきた。

鎌倉時代から続く能登半島の旧家の生活を通して、集落の自然を生かした四季の暮らしと、現代に失われつつある人と人との結びつきをみつめたドキュメンタリー。◆能登半島には、日本海からの強風を防ぐため「間垣」という高さ４ｍの竹の垣根に覆われた集落がある。間垣の中の集落には、絆を大切にした鎌倉時代からの特有の暮らしが今も続いている。◆石川県輪島市上大沢。この集落は日本海に面し、切り立った断崖にあるため、一年中シベリアから日本海を渡って激しい風が駆け抜けていく。この里の暮らしを数百年間守り続けてきたのが、能登半島独特の巨大な竹の生け垣「間垣」である。４ｍほどの細長い竹を垂直に立て、１万本近くつなぎあわせて作る間垣は、家一軒ごとではなく、集落全体をぐるりと円形に取り囲み、まさに「竹の砦」。上大沢には２０家族７０人ほどが、この総延長５００ｍの「竹の砦」の輪の中で、風習や知恵を活かしながらお互いの生活を支え合って生きている。周辺の集落から離れた、間垣の中だけの生活が、人々の結びつきを強固にしている。その強い絆が、過疎化を防ぎ、多くの跡取りが戻ってくる集落を生み出している。

「湘南に暮らす」をコンセプトに、海洋ジャーナリストの内田正洋さんとアーティストのヤーミーさんが、様々なジャンルの湘南地区在住のゲストとともにゆったりとトークを繰り広げる。◆藤沢市辻堂在住の神谷・ハンセン・高志さんをゲストに迎える。ポリネシア全域で祭られている神様ティキを製作する日本では数少ないアーティスト。番組では、ティキの持つ魅力などを語るほか、ＭＣである内田さんとの意外な共通点を紹介する。

広島に原爆が投下されて２ヵ月、焦土の風景と苦しむ被爆者が日本人の手によって撮影された。現存する未編集フィルムに写された映像と現在の場所を対比し、広島の歴史とともに風化しつつある被爆の実相を伝える。

東北と新潟の「ことば」にまつわる物語に深く入り込み、その魅力を発見する知的エンターテインメント番組。毎回１つの方言をピックアップし、地元局のアナウンサーがその歴史や使われ方をレポートする。案内役はコージー冨田。東北６県と新潟県でブロックネット。（２００５年４月２日放送開始）◆「うど」とは、枯れ木などに出来た空洞を指す岩手県岩泉町安家地方の方言。岩泉は全国有数の石灰岩地帯。多くの鍾乳洞があるため、「うど」はその空洞を指すと言う見方もあり、語源も諸説ある。しかし地元の方言研究家によると、成長した山菜のウドの茎に出来る空洞とケヤキなどの枯れた巨木にできる空洞（うろ）を重ね合わせ、こう呼ぶようになったというのが有力な説である。巨木のうどは数少なくなっているが、山奥にある大きなものは熊が冬眠の際に使ったりもするという。

戊辰戦争、第２次大戦末期と戦火に見舞われ、二度も焦土と化した歴史を持つ長岡市。しかし市民は「米百俵」の精神で、そのたびに新たな街づくりを成し遂げてきた。戦後６０年を迎えたこの年、先人への感謝と恒久平和への願いを伝えようと市民一丸となって開催された長岡まつりのもようを伝える。◆終戦直後から長岡復興祭として始まった長岡まつり。合併によってさらに大きな都市になった長岡市には、７．１３水害、１０．２３中越地震からの復興が求められている。大花火大会を中心に、復興みこしや大民謡流しなど、様々なイベントの様子を送る。