日本三名山のひとつ白山の大自然の魅力を、「かつ先生」こと尾張勝也さんが地元の子どもたちと一緒に理科の視点から伝えるシリーズ。（２００４年４月１７日開始）◆この回は夏の白山登山に挑戦。可憐な高山植物が出迎えてくれた。土石流でつり橋が流され、しばらくの間、砂防新道が通行止だったが、新しい橋が完成、７月２４日に開通した。７月下旬は白山の高山植物が一番の見頃を迎える季節。撮影スタッフもところどころで足を止め、いろんな花を撮影していった。石川県の花・クロユリの匂いを、おそるおそるかいでみる子供たちとかつ先生。「プールのにおい…？」。クロユリはハエをおびき寄せて、花粉を運んでもらい受粉している。つまりハエが好きな匂いを出しているのだ。◆白山には「ハクサンコザクラ」や「ハクサンフウロ」、「ハクサンボウフウ」といった、「ハクサン」の名のつく花・植物が１８種類ある。ほかにも「ゴゼンタチバナ」のように、主峰・御前峰の「ゴゼン」がついたものも。これは白山が早くから開かれた山で、江戸時代から植物学者などが調査していることから、白山で最初に見つかった品種が多いからなのだ。この回の登山では上記の３つのほか、「ハクサンイチゲ」「ハクサンシャジン」「ハクサンシャクナゲ」「ハクサンタイゲキ」を撮影することができた。

これまで６回にわたって放送してきた番組の総集編である。屋久島では屋久杉の森を訪ね、京都では二条城の濠端や天龍寺の庭園を描く。広島では厳島神社の鳥居を描き、被爆者の体験に耳を傾ける。また、雪の日光では東照宮や輪王寺を訪ね、沖縄の首里城址では琉球王朝に思いを馳せる。そして、雪の降りしきる五箇山では、テントの中から絵筆を走らせる。◆屋久島、古都京都の文化財、厳島神社、原爆ドーム、日光の社寺、琉球王国のグスク及び関連遺産群、白川郷・五箇山の合掌造り集落

全国に名をとどろかす仙台名物・牛たん焼きのルーツや、人気を博すにいたった経緯などを追い、同時に戦後の食文化の変遷を掘り起こす。また、仙台市内に１００軒近くあると言われる牛たん専門店の競争、海を渡ってドイツの牛たん料理など、牛たんの奥深い魅力を紹介する。

福島県内の数ある祭りの中から「うつくしま祭り５０選」に選ばれた祭りを紹介するシリーズ。（２００３年５月１２日～２００４年２月２日放送、全３０回）◆郡山うねめまつり、いわきおどり、会津秋まつり、霊山太鼓祭り、蔵の町喜多方夏祭り、の五つの祭りを紹介する。

“前畑ガンバレ！”に始まり、根性の山中、孤高の女王千葉すず、１４歳で金メダリストになった岩崎恭子、“めっちゃ悔しい”で一世を風靡した田島まで、実に個性豊かな日本のトビウオたち。水泳には人を個性的にするなにものかがあるのだろうか。かわいいバタ足金魚たちのびっくりするような日常から、中高年・シルバー族まで、そのトビウオ的日常を中四国各地から紹介する。

福岡で理髪店を営む、８４歳の大穂さんはこの道ひとすじ７２年。３６人の弟子を育て上げ、いまも現役で頑張っている。最愛の妻を亡くして３年半になるが、「妻に褒めてもらえるような生き方をしたい」と語ってハサミを握り続ける。◆亡くなってから見つけた妻のメモ帳には「八十を迎えし主を守るため　神や仏に命乞いする」という句が残されていた。死期を悟っても夫のことを気にかけ続けた妻。夫婦の姿は、子供たち孫たちにも影響を与えている。

名古屋人気質を誇張した「名古屋の典型的な家庭・加藤家」を舞台に、方言や風俗のディテールにこだわり、コッテコテの名古屋ネタを随所にちりばめた名古屋人図鑑的シチュエーション・ホームコメディ。原案・演出：堤幸彦。

鈴木三元は江戸末期の１８１４年に現在の桑折町の裕福な農家に生まれた。三代目藤右エ門を世襲し、村長などの公職を務めるかたわら、日本三大鉱山の一つに数えられていた半田銀山の経営にもあたっていた。◆時代は明治となり文明開化の時を迎え、人生５０年と言われた時代に５８歳になった藤右エ門は、名前を年・月・日の始めを意味する「三元」と改名し、将来の交通手段としての乗り物「自転車」の開発を決意する。この改名は「人生何事も始めの心構えが肝心である」という三元の決意の現れであった。◆当時は外国でも自転車の開発が進められていたが、自転車という発想は三元の独自のアイディアであった。しかし、三元はそのための学問を学んだわけでもなく、部品も一から作り出さなくてはならないなど開発は困難の連続であった。それでも心血と私財を投じながら試行錯誤を繰り返し、明治９年（１８７６年）に三輪自転車「自走車・大河号」を完成させる。その後改良を重ね、明治１４年（１８８１年）に開催された第２回内国勧業博覧会に「三元車」を出品、時の政治家・板垣退助からも激励を受けた。◆その実用化には、製造コストの削減など課題も多く残されていたが、三元は東京に進出し、製造から販売までを手がける賭けに出る。しかし、技術革新の波が押し寄せる中、豊富な資金も底をつき、東京からの撤退を余儀なくされた。かなわなかった三元の夢「自転車」は、その後、大正時代に庶民の足として急速に普及することとなるのである。◆番組では晩年に心血と私財を投じて自転車の開発という夢を追い求めた三元の足跡を辿る。