明治を見直す気運を背景に、明治時代を日本が国際化していく時代としてとらえ、史実に基づいて再構成した全１０回のドキュメンタリードラマ。◆第四回「鹿鳴館（前篇）条約改正」。明治維新以来、日本の悲願であった不平等条約改正のため、外務卿・井上馨（小林桂樹）は欧化政策を進め、１８８３年（明治１６）西洋式社交場「鹿鳴館」を建設した。条約改正が軌道にのりはじめた１８８６年（明治１９）にノルマントン事件が発生、世論は激昂する。けんらんたる鹿鳴館を舞台に、明治新政府の外交交渉と、没落華族のドラマを描く。

古来、茶人たちは茶のこころの表現として、＜茶の空間＞を大切にした。その空間を構成する茶室、茶道具から、＜茶のこころ＞の姿の変遷を追う。華麗な舶来品の茶道具が好まれた初期のころから、落ちついたものが好まれる侘茶の時代。道具類が変化することで、視覚的にも茶のこころの移り変わりを見てとることができる。

作家の藤原ていさんは、外地での敗戦という過酷な条件の中で、子ども３人をつれて朝鮮半島から祖国へ引き揚げた。その逃避行「流れる星は生きている」は藤原さんの悲惨な体験記。藤原さんたち北朝鮮引き揚げ家族のその後の消息など同じ体験を持つ人々を訪ねながら、今、老境に入ろうとしている戦争を体験した最後の世代の感慨をきいていく。

照れ屋で臆病で金には縁もなく、しかしそれなりの夢を持ち、時には厳しく闘う若者、片島三郎・通称さぶ（萩原健一）。これまで４度も職を変えた三郎だが、今では生まれて初めて出会った信頼できる男、村井秀次（梅宮辰夫）が板前頭を務める料亭「分田上」に三番板前として腰を落ち着けている。東京・下町の料亭を舞台に、三郎が板前の修行をしながら成長する姿を描く。（１９７５年１０月１７日～１９７６年４月９日放送、全２６回）◆第十五回。平吉（桜井センリ）の言づてを愛人の美那子（芹明香）に伝えに行った三郎は、美那子に部屋に招かれ突然キスされてしまう。一方、三郎と喧嘩をしてアパートを飛び出した海（桃井かおり）はそのまま戻らず、三郎は気が気でない。

土地の人にトンカラリンと呼ばれている、熊本県玉名郡の洞窟遺跡を取材、一般視聴者にも参加を募り、洞窟を通ってもらい、そのイメージを語り合い、ふくらませていく。日常性の中に、古代のロマンを織りまぜた番組。

蒔絵作りの第一人者・松田権六さんは人間国宝。カメラは仕事場を訪ねて、その細やかな手作業を追った。（当時７９歳、昭和６１年没）ウズラの卵を吟味する松田さん。「漆には“白色”がない。白い絵を描く時は、卵の殻を砕いて使うのだが、ウズラの砕けぐあいが一番よい」と、自らの経験を語っている。「国宝の模写や模造は簡単だが、国宝に匹敵する、国宝でないものを作るのは厳しい」。独創性を生み出す苦労は、並大抵ではないようだ。

一見グロテスクなナマコ。このナマコをすみかにしているカクレウオがいる。このカクレウオは非常に弱い魚であることから、ナマコの肛門の中に住んで身を守り、ナマコの肛門の掃除をして、互いに助け合っている。海の生物のユーモラスな共生風景を扱った作品。

札幌オリンピックのスキージャンプ競技の金メダリスト、笠谷幸生。笠谷の幼少時代からこれまでの功績やオフシーズンに洋酒メーカーの営業として働く姿、最後のオリンピックへ向けたトレーニング、そして引退への心境を描く。◆笠谷は北海道余市郡出身。８歳上の兄のスキージャンプを小さいころから見続けていた。その環境が笠谷をスキージャンプへと自然に導いていった。高校スキーの名門である余市高校に入学後、海外遠征にも出て行くようになり、１９６３（昭和３８年）の全日本選手権で２位という成績を残す。１位は同時期全盛期を迎えていた日本初の１００ｍジャンパーである菊地定夫選手。笠谷も菊地と並び日本を代表する選手となっていった。笠谷が初めてオリンピックに出場したのは、１９６４年オーストリアで開かれたインスブルック五輪。この大会で日本選手として最良の成績を残す。その後の世界の大会でも好成績を残し、世界の一流ジャンパーとなった笠谷は１９７２年の札幌五輪に向けて期待を集めて行った。そして札幌五輪で金メダルを獲得し、「日の丸飛行隊」と呼ばれることとなる。その後１９７６年のインスブルック五輪を最後に引退する。◆放送番組センター協賛番組