野生動物の生態や人間との関わりを描いた椋鳩十の動物文学を、詩情あふれる絵にあわせて読み聞かせる番組。◆今回は、キツネの親子と馬方の知恵比べの物語の第５回。（全１４回）

道中で神輿を放り投げ「壊れれば壊れるほどいい」という奇祭を紹介、威勢よく担ぐ若者たちと、修理代を思って心配そうな長老たちを追う。◆熊本県菊陽町の秋祭り「お法使まつり」は、１２の地区が順に担当し神輿道中を行うため、順番が回って来るのは１２年に１度。はらはら見守る区長さんの心を知ってか知らずか、若者たちは景気よく神輿を放り投げる。壊れた御輿の修理代は担当地区が持つことになっており、百万近くかかったこともあるという。

そば、うどん、ラーメン、そうめん、スパゲティ…麺類大好き日本人。その身近な食文化のルーツを探るため、渡辺徹・山川恵里佳の二人が盛岡を出発点にはるかユーラシアへ旅立つ。◆盛岡は日本有数の「麺」の町。江戸時代からの「わんこそば」、戦後になってからは中国・韓国の麺をアレンジした「盛岡冷麺」「盛岡じゃじゃ麺」がご当地食として有名である。この盛岡を振り出しに、麺類発祥の地と言われる中国、多彩なパスタ文化を持つイタリアへと辿りつつ、米を原料とした東南アジアの「ビーフン」「フォー」などに寄り道し絡み合いながら世界に広がる麺の魅力を紹介する。

野生動物の生態や人間との関わりを描いた椋鳩十の動物文学を、詩情あふれる絵にあわせて読み聞かせる番組。◆今回は、キツネの親子と馬方の知恵比べの物語の第１１回。（全１４回）

日本の食糧生産基地ともいえる北海道で、離農が進んでいる。市場経済の波に飲み込まれ、耕す大地を失った生産者たち。北海道内をはじめ、アメリカ・デンマーク・ノルウェー・中国といった大生産地に取材し、北海道の、ひいては日本の進むべき道を探る。◆この半世紀でバラエティ豊かになった食卓に並んでいるのは、土のない工場で作られたレタス、中国産の玉葱、アメリカ産遺伝子組み換え大豆の味噌、養殖の鮭かもしれない。食料の６０パーセント以上を海外輸入に頼る日本、このままで大丈夫なのだろうか。

日本三名山のひとつ白山の大自然の魅力を、「かつ先生」こと尾張勝也さんが地元の子どもたちと一緒に理科の視点から伝えるシリーズ。（２００４年４月１７日開始）◆白山ろくには、その地区のシンボルともいえる森の巨人…巨樹・巨木がたくさんある。深い森の中、整備された木道を進んでいくと、太い枝が扇のように広がった「太田の大トチ」が目の前に現れた。その大きさに驚いた子供たちの目がいっそう輝く。山の持ち主によると、高さと幹周りは約１３メートル、年齢は１３００歳。森で一番長生きしている生き物だ。◆かつ先生と子供たちはポッカリと空いた大トチの中へと入っていく。空洞はかなり広い。ちなみに空洞があっても、木が外側が成長するので周りにちゃんと栄養が行きわたれば、枯れることはない。かつ先生がこの仕組みをアイスのコーンを使って教えてる。◆太田の大トチは誰でも散策できる場所にあるが、険しい登山道を登った場所にも、人知れず大きく育った巨人たちがいる。かつ先生は白山釈迦岳への登山ルートの一つ、白山禅定道の中間地点にある大ヒノキを訪ねた。このヒノキ、まるで木の肌が女性のようにスベスベしていてなんとも触り心地がいいそうだ。厳しい登山の合間に、この大ヒノキを見て、心を休めた登山客も少なくないとか…。

１９９０年、一頭のサラブレッドが日本へやってきた。後に「日本の競馬界を変えた種牡馬」と評されるサンデーサイレンス。“最後の大仕事”としてこの馬を連れて来たホースマン・吉田善哉の人生を再現ドラマで、またサンデーサイレンスの子どもたちの活躍をドキュメンタリーで綴る。番組ナビゲーターは緒形直人。

萬治２（１６５９）年創業、３４５年の歴史を持つ花火のトップブランド・鍵屋。日本文化としての伝統を踏まえながら、花火を芸術に昇華させようと挑む十五代目の姿を追う。花火の通になるべく、打ち上げ方、正しい鑑賞法、種類の見分け方なども紹介。