食いだおれの街・大阪で、人々にぬくもりを与える幸せの味を生み出す「本物」の料理人を目指して精進を続けるヒロイン・木葉の姿を描く。人と人との出会い、人と自然のつながりの大切さを、夢と希望と共に送る。作：西荻弓絵。ＮＨＫ連続テレビ小説第６５作。（２００１年１０月１日～２００２年３月３０日放送、全１５１回）◆第１回。１９９２年春、山中木葉・高校３年生。和歌山県・熊野の山あいで育ち、木登りや山歩きが得意で元気が取り得な木葉（池脇千鶴）は、ある日、山で道に迷った片岡一家を助ける。

Ｃ型肝炎に感染した一人の医師の闘いと、旧厚生省の文書を中心に、Ｃ型肝炎蔓延の実態と国の無策に迫るドキュメンタリー。◆大阪市内の開業医（当時６２歳）は、２００１年に肝ガンの手術をした。原因はＣ型肝炎ウイルス。若い頃の自らの医療行為で感染した。「私は被害者でもあり、加害者でもある」と語る彼は、肝ガン再発予防新薬の認可運動を始めた。日本のＣ型肝炎の感染者は２００万人以上。予防注射の際の注射器の使い回しや、非加熱血液製剤の放置が「新世紀の国民病」を生み出したが、厚生労働省の対策はまだ不十分だ。

全国的に知られた観光スポットだけでなく、日常生活の中にある信州の風土や文化を紹介する。◆今回は、北アルプス常念山脈を縦走して紹介する。

発祥の地インドで仏教が衰退したのに代わって、１２世紀、出家主義を貫く上座仏教の聖地となったのは、スリランカだった。スリランカで花開いた仏教文化の輝きを今に伝える古都ポロンナルワは、１９８２年に世界遺産に登録された。スリランカを統一したパラークラマ・バーフ１世は、巨大な貯水池を整備して住民の糧を支えるとともに、仏教を復興させ、人々の生活の規範とした。異教徒軍の侵攻でポロンナルワの栄光はわずか２００年足らずで密林に埋もれたが、人々の暮らしに根付いた仏教は、絶えることなく今日まで受け継がれている。

エジプトは、旧約聖書に多くの舞台を提供し、初期キリスト教の中心地のひとつでもあった。エジプト国内には、キリスト教の聖地が多く存在する。アレクサンドリア近郊、１０００年に渡り砂に埋もれていた幻の宗教都市「アブ・ミナ」は、１９８０年に世界遺産に登録された。◆「アブ・ミナ」は、４～７世紀にはエルサレムと並ぶ巡礼地として、世界各地から多くの人々が訪れていた。聖人ミナは３世紀頃、ローマ帝国に自らの信仰を明かして殺された。その後、この殉教者の墓所に触れて病が癒える等の奇跡が起きたことで、聖人ミナの墓を囲んで次々と聖堂や巡礼者の宿泊施設が建てられ、エジプト史上最大のキリスト教都市へと発展した。その後、エジプトのイスラーム化と共に勢いを失ったが、エジプトは修道制度の発祥の地でもあり、現在も修道士たちがその原点そのままに、俗世を避け、砂漠で純粋な宗教生活を送っている。◆聖シメオン修道院、聖カテリーナ修道院、聖ミナ記念聖堂跡、大バシリカ跡、エル・ハリーグ教会、聖ビショイ修道院

四国４県の豊かな自然と独特の歴史が育んできた伝統や祭りなど貴重な遺産をシリーズで紹介していくドキュメンタリー。（２０００年５月３日～２００３年２月１日放送）◆この回は「木偶人形物語」として、阿波藩初代藩主・蜂須賀家正、五王神社の人形浄瑠璃奉納、国指定重要有形民俗文化財・犬飼の農村舞台、襖カラクリ段返し千畳敷の舞台装置、阿波十郎兵衛屋敷、十郎兵衛処刑の松、阿波人形浄瑠璃に使われる人形の木偶首、阿波木偶人形会館、阿波人形浄瑠璃芝居フェステイバル、などを紹介する。

二代目藩主前田利長について探訪し、東四柳史明さん（金沢学院大学教授）に聞く。◆利長は初代利家の長男。簡単な構えだった金沢城を現在の姿につくりあげた。一方、徳川家康暗殺を企てたとの噂に、母芳春院を人質として江戸へ送った。関ヶ原の合戦後、加賀・能登１２０万石をもらうと家督を弟の利常に譲り、家康の孫娘珠姫を娶あわせ、高岡に引退した。隠居所では美術工芸にこだわった。◆利長は権力に固執せず、家を守っていくことを重要と考え、身を捨てて実をとったといえる。

ナスカとフマナ平原の地上絵は、ヨーロッパによる植民地化以前にペルーにあった独自の文化の存在を今に伝え、１９９４年世界遺産に登録された。◆地上絵は、１９４１年、最初にナスカ地上絵の謎に本格的に取り組んだアメリカの歴史学者ポール・コソックによって広く知られるようになった、明らかに人間の手で描かれたと思われる不思議な線。当時の人々は砂漠の表面を覆う赤茶けた石を掘り、その下の白い砂地を露出させることで、巨大な模様を描いていた。人間の目の高さからは全体像を把握することは不可能だったにもかかわらず、なぜ描くことが出来たのか。ドイツ人女性学者、マリア・ライヘは、地上絵の魅力にとりつかれ、その調査と保護に生涯を捧げ、１９９８年、９５歳で世を去るまでナスカにとどまり、地上絵の重要性を訴え続けた。ハチドリを代表に、猿、犬、コンドル、蜘蛛、シャチ、鯨、そして何を表現したのか全くわからない巨大な渦巻きや植物と思われる地上絵。フマナ平原には３０以上に及ぶ巨大な絵柄が刻まれている。地上絵の保護のため、現在フマナ平原は立ち入りが禁止されていて、大部分は上空からしか見ることができない。◆チチタラ