視聴者に公募した「心に残る風景」や「伝統の味や技」などを毎回取り上げ、２１世紀に残しておきたい「みやぎのとっておき」を紹介する。◆今回は、全国のブランド牛肉のなかでもひときわジューシーな食感が好評の仙台牛のステーキを賞味する。

氷河が作り上げた雄大な山岳地帯、カナディアンロッキーマウンテンにある４つの国立公園は、１９８４年に世界遺産に登録された。太古と変わらない手つかずの自然を残す国立公園の魅力を２回にわたって送る。◆第１回は、４つの国立公園に残る雄大な自然と、この地域が国立公園となるまでの軌跡を紹介する。季節や天候によってその色を変え、自然のものとは思えない奇跡的なコバルトブルーのレイクルイーズや、厚さ３００メートルを超え、ロッキー山脈最大の氷原であるコロンビア大氷原など、太古の自然の姿を今に残すこの地域は、大陸横断鉄道の開通により観光地化が一気に加速する。一方、過度な観光地化による争いを危惧した政府は、カナディアンロッキーマウンテンを保護区とした。◆ジャスパー国立公園、バンフ国立公園、ヨーホー国立公園、クートネイ国立公園

かつて漁師たちが「宝の海」と呼んだ有明海が、記録的な養殖ノリの凶作に見舞われ、出荷量が例年の半分にまで落ち込んだ。彼らの生活を追いながら、異変の実態とその原因に迫る。◆ノリ生産者の怒りは、４年前に締め切られた諫早湾の干拓工事に向けられ、海上デモや工事阻止などの激しい抗議行動が繰り返された。因果関係を否定し続けてきた国・県も、とうとう原因究明に乗り出さざるを得なくなった。しかし、異変は数年前から始まっていた。この海特有の魚介類の水揚げが激変していたのである。

ＪＮＮ九州沖縄７局の合同企画シリーズ。九州沖縄地方の豊かな自然や古来からの歴史、多彩な文化など、かけがえのない郷土の遺産を後世に伝える。１９９７年から２００２年まで全３５本を放送。◆２０００年１２月、首里城趾は「琉球王国のグスクおよび関連資産群」の一つとして世界遺産に登録された。沖縄戦で焼失した首里城正殿が、往時の姿そのままに再建されたのは１９９２年（平成４）のこと。この復元の陰には、昭和初期に首里城を修復した男たちの物語があった。◆昭和初期、「腐敗はなはだしい」状態であった首里城。その修復に尽力した文部省文部技師の阪谷良之進、現場監督の柳田菊造、湧田森徳。台風や資金難にあえぎながらも根気強く修復作業に励む彼らを、「琉球王」の象徴である龍頭が静かに見守っていた。１９３３年（昭和８）、首里城正殿の大修復はついに完了。彼らがこの昭和大改修の際に残した記録が、後の平成の復元工事で貴重な資料として重用された。その結果、首里城は沖縄の、そして世界の文化遺産として後世に名を留めることになったのだ。

食いだおれの街・大阪で、人々にぬくもりを与える幸せの味を生み出す「本物」の料理人を目指して精進を続けるヒロイン・木葉の姿を描く。人と人との出会い、人と自然のつながりの大切さを、夢と希望と共に送る。作：西荻弓絵。ＮＨＫ連続テレビ小説第６５作。（２００１年１０月１日～２００２年３月３０日放送、全１５１回）◆第５回。木葉（池脇千鶴）の祖母・フジ（小林千登勢）が心臓の発作を起こして倒れた。父・一路（根津甚八）は、フジのための料理を作ろうと考える。祖父・定道（佐藤慶）はフジのためにアユを釣り、一路はフジの好きなアユの塩焼きとアユ味噌、茶粥を作る。満足したフジは、眠るように息を引き取る。

視聴者に公募した「心に残る風景」や「伝統の味や技」などを毎回取り上げ、２１世紀に残しておきたい「みやぎのとっておき」を紹介する。◆今回は、梨の産地利府町の観光農園での梨狩りを紹介する。

杉の町として知られる鳥取県智頭町は、江戸時代は宿場町として栄えた。旧街道沿いの中央にある石谷家住宅は、平成１２年に町に寄贈され、現在一般に公開されている。石谷家は江戸時代の元禄に鳥取城下から智頭に移り住み、広く地主、山林経営をしてきた旧家。三代目・石谷伝四郎が、邸宅を大正８年からおよそ１０年かけて改築した木造建築が「石谷家住宅」で、表門を入ると右手に式台を備えた表玄関があり、客はそこから上がり、畳廊下を通って客室や茶室に招かれた。正面の母屋は２階建ての入母屋造りの建物で、入り口をくぐると土間と、高さ１３メートルの広大な吹き抜け空間があり、松の巨木を用いた梁組みが目を引く。母屋に付属する江戸時代に建てられた古屋敷や茶室もあり、各座敷からは、池泉式庭園を眺めることができる。貴重な歴史的建造物として評価されている。

鎌倉の魅力を地元局の視点で紹介する。◆鎌倉時代重要な交通路だった朝比奈切り通しを訪ね、果樹園などを紹介する。