日本の焼き物の代名詞、瀬戸物。瀬戸の町の東南にある猿投山の陶土に始まる陶祖・藤四郎伝説から、世界で最も命長く続く瀬戸陶器の源流を探る。そして、灰を釉薬とした伝統的作陶工法を現代に伝える、加藤舜陶氏の窯元に歴史をのぞく。◆１４世紀ころから、全面に灰釉を施した「古瀬戸」といわれる陶器が、瀬戸を中心として数多く出現している。中国追従から独立して確かな基盤を持ったのである。やがて茶道の発展に伴い技術が向上し、今日なお続く系譜を伝える。

めったにテレビに登場しないアーチストたちが、自ら構成・選曲などを行う新趣向の音楽バラエティー。◆米米クラブのカールスモーキー石井と、ギタリスト・竹中尚人が架空の惑星“アルファストーン”でセッションを繰り広げる。「ブルース、錨の波止場」「あ！あぶない」「ひとすじになれない」「ＳＵＰＥＲ　ＴＥＡ」「宴」「ＳＨＡＫＥ　ＨＩＰ」「２９１８」「浪漫飛行」などの曲ももちろん、惑星のＤＪ・細川俊之とのトークも見もの。

東欧の変革に始まった激動は第２次大戦以後の世界を支配した冷戦に終わりを告げ、世界の枠組みが音を立てて動き始めた。ある意味で世界秩序の安全装置だった東西冷戦構造が崩れた後、世界はどう変わろうとしているのか。（１９９１年４月６日～１２月８日、全６回）◆天安門事件から２年、中国はいま何を考え、どこへ向かおうとしているのか。党機関紙人民日報や高級幹部の教育センターなど思想の引き締めの実態を取材する一方、中国初の証券取引所のオープンで上海市民の間に沸き起こった株フィーバーなどをレポートする。社会主義堅持と経済開放路線の両立という困難な課題に立ち向かう中国共産党の中枢に迫る。

パワフルでスピーディー、しかもシステマティックなアメリカンフットボールとクイズを合体させ、その興奮を再現するクイズパフォーマンス。冷静な計算能力と分析能力が要求される新型クイズ番組。司会は小林克也と向井亜紀。

子供向けの料理番組。コンピューター・グラフィックスやアニメが描き出すキャラクターたちが、主人公の舞ちゃんと一緒に料理や買い物、留守番にチャレンジしていく。◆小学校２年生の舞ちゃんは、お父さんとお母さんが仕事に出掛けている間に一人で料理を作ることになった。料理名人のアニメキャラクター「クッキング」に助けられ、いろいろな料理にチャレンジ、見事に作りあげる。

太平洋戦争中、日本兵は新年に支給された日記帳に日記をつけることになっていた。戦争末期、南方諸島で敗走する日本兵が残していった日記を米軍が入手、内容を分析して作戦立案に役だて、また戦後政策にも影響を与えたという。残された日記から戦時を読み解く。◆激戦地だったガダルカナル島に残った日記がアメリカ国立公文書館に保存されている。日本に関する情報が極端に不足していた米軍は、その日記を解析して敵軍の動向、兵士の心理などを知った。当時の米軍関係者はこのような日記を将兵につけさせた日本軍の意図をいぶかったという。激しい戦闘が続く中でしだいに脈絡が失われていく日記、そこには死に向かい合った兵士の姿、戦場の真相が書き綴られている。

東欧の変革に始まった激動は第２次大戦以後の世界を支配した冷戦に終わりを告げ、世界の枠組みが音をたてて動き始めた。ある意味で世界秩序の安全装置だった東西冷戦構造が崩れた後の世界の変化の方向を探るシリーズ。（１９９１年４月６日開始、全６回）◆太平洋開戦から５０年。敗戦国日本の経済力は戦勝国アメリカを脅かすまでになり、激しい経済摩擦を生んだ。しかし最近になって両国が互いに互いのシステムを取り入れ、新しい優れたシステムを生み出し始めている。アメリカの自動車業界は生産方式を、教育界では学習法を取り入れており、日本ではアメリカの個性化教育や男女差別のない企業の姿を学ぼうとしている。

「西遊記」で親しまれている三蔵法師は、７世紀実在の唐僧。長安からインドまで３万キロを１人で求法の旅をし、帰国して４８０万字から成る経典の翻訳を成し遂げた。やがてその教えは日本に伝わった。日本でゆかりの薬師寺に「玄奘三蔵院」が落成し、日本にある三蔵関係の遺物の９割が集められ展示された。玄奘三蔵のもたらしたものは、仏教経典のみならず白鳳という大いなる美の時代と心を日本に根付かせた。諸宝物から彼の偉業を探る。◆【国宝】薬師寺東塔、慈恩大師像〔薬師寺〕、薬師如来及両脇侍像、観音菩薩立像（聖観音像）、玄奘三蔵絵〔藤田美術館〕、大般若経