“美食アカデミー”の主宰・鹿賀丈史が国内外から超一流シェフを「キッチンスタジアム」に招き、和・フレンチ・中華の鉄人と料理の腕を競わせる、料理格闘技番組。予選は前年１１月に廃止され、番組はこの年４月から４５分に拡大された。◆この回のテーマ素材は「キャベツ」。自動車事故から再起したイタリアンの挑戦者・山田宏巳が、中華の鉄人・陳建一に挑戦する。

古都奈良の東南部、春日山と高円山の間を流れる渓流に沿った滝坂道を越え、柳生の里へと通じる道を柳生街道という。この山道は天平以前から拓けた道で、春日の神山にまつわる信仰の道でもあった。一帯を釈迦の修業した聖地に見立て、これにちなんで山中に古くから寺院が建立された。南明寺、新薬師寺、白毫寺、正暦寺、円成寺など一見ひなびた寺々の由緒ある建造物や秀逸な仏像、春日の山肌に残る春日山石窟仏、地獄谷石窟仏などを訪ねる。◆【国宝】新薬師寺本堂、薬師如来坐像（新薬師寺）、十二神将立像（新薬師寺）【重要文化財】南明寺本堂、阿弥陀如来坐像（白毫寺）、金銅如来椅像（正暦寺）

昭和の名曲、懐かしいメロディーを２夜にわたって送る。第１夜は昭和初期から３０年代前半まで。◆曲目は、東海林太郎「旅笠道中」、藤山一郎「東京ラプソディ」、伏見信子「花言葉の唄」、淡谷のり子「別れのブルース」、松島詩子「マロニエの木蔭」、ディック・ミネ「人生の並木道」、小野巡「音信はないか」、霧島昇・高石かつ枝「旅の夜風」、塩まさる「九段の母」、灰田勝彦「森の小径」、服部富子「小雨の丘」、伊藤久男「建設の歌」、並木路子「森の水車」、小畑実「湯島の白梅」、小笠原美都子「十三夜」、平野愛子「君待てども」、川田正子「夢のおそり」、岡晴夫「啼くな小鳩よ」「憧れのハワイ航路」、二葉あき子「古き花園」「フランチェスカの鐘」「さよならルンバ」、三条町子「かりそめの恋」、市丸「三味線ブギ」、菅原都々子「連絡船の唄」、久保幸江「ヤットン節」、岡本敦郎「あこがれの郵便馬車」、織井茂子「黒百合の歌」、三浦洸一「落葉しぐれ」、榎本美佐江「お俊恋歌」、二葉百合子「岸壁の母」、田端義夫「大利根月夜」「玄界ブルース」「ふるさとの灯台」、村田英雄「人生劇場」「王将」、三橋美智也「おんな船頭唄」「リンゴ村から」、春日八郎「赤いランプの終列車」、大津美子「東京アンナ」、エト邦枝「カスバの女」、林伊佐緒「高原の宿」、白根一男「次郎坊鴉」、山田真二「哀愁の街に霧が降る」、曽根史郎「若いお巡りさん」、青木光一「早く帰ってコ」、コロムビア・ローズ「銀座の柳」、藤島桓夫「月の法善寺横丁」「お月さん今晩は」、若山彰「喜びも悲しみも幾年月」、神戸一郎「銀座九丁目は水の上」、和田弘とマヒナスターズ「泣かないで」、松山恵子「お別れ公衆電話」。

春爛漫の季節にちなんで、花の風情が主題の二曲を鑑賞する。「鐘が岬」は、歌舞伎で演じられた長唄「京鹿子娘道成寺」が地唄舞として上方に残ったもので、抑制された振りの対比が注目される。「花の旅」は、島原の遊郭勤めの女たちが、伊勢参りする道中を唄った地唄につけられた舞である。モダンダンスから入り、今は一人演技の前衛舞踏を演じているゲストの大野一雄氏は、積み重ねた肉体の修練によって、究極の美を追求する舞踊の表現に洋の東西の差はないと、その感想を述べる。◆地唄舞「鐘が岬」、京舞「花の旅」、富山清琴【人間国宝】、宝山左衛門【人間国宝】

室町幕府８代将軍足利義政の妻・日野富子を中心に、応仁の乱に揺れる時代を描く。ＮＨＫ大河ドラマ第３３作の総集編。全２回。作：市川森一。◆第二部「修羅の華」。応仁の乱で活躍する山名宗全や細川勝元、足利義視など多彩な人間群像、その中で和睦へ向けて力を尽くす日野富子（三田佳子）の愛と葛藤の姿を描く。

ちょうど百歳になった新内の語り手・岡本文弥さんの、失われない男の色気、若い女性をも魅了する芸の秘密に、その恋の遍歴を軸に迫る。◆格式張らずに簡素なお弟子さんへの芸名授与式にもその人柄がにじむ。伝統を受け継ぎながらも三百を超える新作新内を作ってきた岡本さん、中でも従軍慰安婦問題をテーマにした「ぶんやアリラン」はアジア各国から高い評価を受けた。庶民の嘆きを代弁してきた新内語りの真骨頂といえる。７０年前の金沢の芸者とのはかない恋、大阪の人との本気の浮気。家を出奔するが９０歳で戻る。芸の上では三味線のパートナーでもある妻は、喧嘩をしながらも夫を気遣う。百歳になってもこうありたいと思わせる日々を追う。

サラ金窓口嬢がひょんなことから隣人の男に多額の金を貸す。男は借金を返すまで女から離れられなくなり、２人にはいつしか微妙な恋愛感情が生まれる。カード破産、ローン地獄などお金にまつわる世相を盛り込みながら物語が展開する。（１９９４年１０月１４日～１２月２３日放送、全１１回）◆Ｖｏｌ．１「地獄の入り口」。ボロアパートに住む立花ゆき（小泉今日子）は、サラ金に勤めるＯＬで、近所の人にも金貸しをしている。ある日、ゆきは電話の混線から隣の一戸建てに住む山野辺邦彦（真田広之）の不倫を知る。邦彦は妻・通子（斉藤慶子）が借りた金の返済をクレジット会社から迫られ、不倫相手からは手切れ金を要求され、ゆきから金を借りることになる。

越中の稚児舞の起源をたどる。◆五穀豊穣や悪魔払いを祈って舞われる舞楽が、中世に地方の神楽と結びつき、稚児舞となった。越中の稚児舞は、四天王寺系雅楽の流れを汲む。道中舞、矛の舞など数曲で構成されるが、曲ごとに伎楽、舞楽、仏教的舞が混在している。舞手は１４、５歳までの子どもである。それは穢れが少なく神霊が宿りやすく、大人が舞うより効果があると考えられたからだ。清浄さを保つため、肉や魚を断ち、土に足をつけないよう肩車で移動するなど、禁忌の所作がある。◆越中の稚児舞【重要無形民俗文化財】（宇奈月町法福寺の稚児舞、婦中町熊野神社の稚児舞、下村加茂神社の稚児舞）、立山町雄山神社の稚児舞