６０年間余、宮中の台所をあずかった料理人・秋山徳蔵氏（ドラマでは篤蔵）の波乱に満ちた人生を描くドラマ。原作：杉森久英。（１９８０年１０月１９日～１９８１年３月２２日放送、全１９回）◆第１回「カツレツと二百三高地」。１９０３年（明治３６）、福井県の田舎でむりやり寺へ修業に出された篤蔵（堺正章）は、和尚の供で行った鯖江の歩兵連隊で生まれて初めてカツレツを食べ、その美味しさが忘れられなくなる。両親は篤蔵を村に引き止めようと嫁を迎えるが、西洋料理の料理人になるため、篤蔵は新妻・トシ子（檀ふみ）を残して強引に上京する。

東京、ニューヨーク、カナダ、ロンドンを舞台に、石油代理店獲得へ乗り出す日本の一総合商社の苦闘と崩壊、その過程のなかで利害・成功をめぐってうごめくさまざまな男女の葛藤を描いた、全４部のドラマ。

マレーシア半島沖・ビドン島のインドシナ難民収容所。苦難に満ちたボートピープルの実情をオーストラリアに向かう難民に同行取材。メルボルン市電の運転士などに就職したベトナム難民や英語教育など移民受け入れに積極的な豪州の実情を紹介し、戦後１４０余りの民族を受け入れ、かつての白豪主義から多民族による複合文化をめざすオーストラリアを描く。

教育テレビ開局２０年を記念した大型企画として乗りものの技術史を取りあげた１０回シリーズ番組。第２回は「時速２００キロへの挑戦～蒸気機関車・後編」。１９３４年ドイツの０５型と、１９３８年イギリスのマラード号がＳＬ全盛時代を作りあげた技術の歩みを、現在残されている実物の機関車を見ながら紹介した。

毎週日曜夕方放送の老舗・お笑い演芸バラエティ。（１９６６年５月１５日放送開始）◆第７３６回。番組開始１５周年記念としてハワイへ遠征し、アロハ・ウィーク・フェスティバルに参加する。そして地元の日系人をホールに迎えて、大神楽や大喜利などを楽しんでもらう。司会は三波伸介。

戦争で家族を失った小学生の女の子が一人で戦後の動乱を生きぬく姿を描く。（１９８０年９月５日終了）◆第二次大戦中の１９４４年（昭１９）夏、小学６年の江井敏子（高部知子）は、神奈川・二宮の農家に疎開しようとしていた。長兄は航空隊、次兄は特攻隊員となり、死を覚悟していた。◆原作：高木敏子

教育テレビ開局２０周年を記念した大型企画として乗り物の技術史を取りあげた１０回シリーズ番組。最終回は、「宇宙への招待～ロケット・後編」。１９６１年に初めて宇宙飛行したボストークからアポロ宇宙船まで、最新の技術を駆使した宇宙船の内部をくわしく紹介する。アームストロングが船長をつとめたジェミニ８号とアポロ１１号の飛行について、実際に宇宙船に乗り込んで操縦法を解説する。

今川節は、小学校を卒業後、給仕として郵便局へ入り、そのかたわら作曲への情熱を燃やしつづける。山田耕筰に師事し、地元の音楽仲間と交流を持ち、貧しさや出生のハンディも忘れて作曲に専念、ようやく人生に光明が見えるようになった。しかし、姉を失い、交響曲「四季」を書く中で病魔が彼の身体を蝕んでいく。