土佐の男達はカツオを追いながらカツオを食べ、帰港してまたカツオを食べる。鰹節をはじめとするカツオの食文化を見る。黒潮にのって北上する「上りガツオ」から、三陸沖を回遊して南下する「下りガツオ」まで、カツオとともに一年が明け暮れる土佐では、郷土料理として有名な皿鉢料理や、タタキのほか漁師が船上で食べる漁師料理まで、カツオを抜きにした食事は考えられない。大漁旗を掲げて帰るカツオ船は土佐の象徴である。◆皿鉢料理〔高知県〕

徳島県の東祖谷山村は平家伝説で知られる。険しい山々に張り付くように集落が点在する。各集落には平家にちなむさまざまな風習や伝説的な遺物があり、平家の影を見ることができる。正月、盆、秋祭それぞれに落人にからむ伝説と風習が生きつづけ、独自の文化を生んでいる。◆平家屋敷〔徳島県〕、十二所神社春祭〔徳島県〕、かずら橋〔徳島県〕、栗枝渡八幡神社〔徳島県〕

海から離れたジャングルに住み産卵と子育てをする世界でただ一種のペンギン、フィヨルドランドペンギンの珍しい生態と意外なそのルーツを紹介する。案内役は柳生博。◆先住民から「森の妖精」と呼ばれるこのペンギンは巨木の根元や洞穴を巣にし、エサを求めるときだけひょこひょこ歩いて海へ出る。体長は約７０センチ、黄色い飾り羽を持ち、足場の悪い森に暮らすためやや足が大きいのが特徴。ペンギンといえば氷の上の大集団を想像するが、じつはこのペンギンの生態が原始のペンギンの生態に近いのだという。

日本各地を訪れ、受け継がれる伝統工芸の技と心を紹介する。◆兵庫の播州そろばんと並んで広く知られる雲州そろばんは天保３年に村上吉五郎という名人によって創作されたという。１６０年以上も伝わる雲州そろばんは、２０年前までは年間２百万丁の生産量を誇った。そのほとんどが機械で作られる。そろばんの生命は珠。手作りそろばんの技を守ってきた永場三郎さんのそろばん作りは、１日に３丁が精一杯である。職人の技を紹介しながら山陰の秋の風情を描く。

１９１３年（大正２）南伊予の漁民１５人が打瀬船と呼ばれる帆船「天神丸」に乗り組み、５９日かけて太平洋を横断、アメリカに渡った。密航ゆえに強制送還され、歴史の表舞台には現れなかった彼らが何を求めていたのか、その背景と苦難の航海を探る。◆移民が制限された明治末から大正初期に、打瀬船で太平洋を横断してのけたのは８隻７５人。果たせなかった者を入れれば１６０人あまりの密航者は、南伊予の小さな漁村の人々が中心だった。天神丸に乗っていた萩森音次は、一度送還されてもあきらめず貨物船に密航して再度アメリカに渡っている。

歌手やアーティストをゲストに迎え、自分の歌った忘れ得ぬ一曲について語ってもらい、最後にその曲をスタジオライブで披露するミュージック＆トーク番組。司会は由紀さおり。◆１９７８年のヒット曲「夢想花」について、歌い手であり、作詞・作曲者である円広志にインタビューし、円が「夢想花」を歌う。

鎌倉幕府を創設、武家政治をスタートさせた源頼朝の全国統一の秘密は、関東武者による戦術革命だった。相次ぐ騎馬戦の勝利の過程の背景を、絵巻物や各地のリポート、合戦シーンの再現、作家・永井路子の分析などによって探る。キャスターは内藤啓史。

全国各地の自然を舞台に“外遊び”の多様な楽しみ方を紹介する「アウトドアＴＶマガジン」。レギュラー出演は中本賢、陣田耕二、菱川いづみ、松井秀、ナレーターは松のちよみ。（１９９０年１０月３日～２００３年３月２９日放送、全５３４回）◆岐阜県河合村と白川村を分ける天生峠に、ようやく春の気配が訪れた６月。いまだ雪が残り、訪れる人はまだない。ここは泉鏡花の『高野聖』の舞台として知られた秘境の峠である。この峠の上に知られざる湿原があり、この季節は美しいミズバショウが咲き誇っているはずだと聞いた。しかもその場所は、飛騨の匠の祖である止利仏師が生まれ育った伝説の場所だというのだ。◆例年になく雪が残り、道もつながらなかったが、ようやく間に合う。ドンキ隊は峠でキャンプして翌日を待つ。案内人の河合村文化財保護委員の大家利喜男さんとともに、周りで取れた山菜での夕食。ついでに山での恐い話も聞かされることになる。◆翌日雪道を抜けて湿原に向かう。期待を裏切ることなく湿原にはミズバショウが咲き乱れている。止利仏師を祭る祠もある。可憐な高山植物に見守られ、新緑の森に囲まれた不思議な空間だ。ドンキ隊はさらに森深くブナの原生林に入っていく。何百年も生きたと思われる太いブナの木々。そしてさらに大きな湿原が広がり、そこにもミズバショウが咲き乱れている。