広島を代表する食、お好み焼きの歴史をたどりながら、広島が原爆の惨禍から復興を遂げた道のりと、その時代をたくましく生きてきた人々の姿を描く。◆お好み焼きは、戦後の広島で生まれた。初期には具はほとんどなく、ありあわせの食材で作るお好み焼きは、生きていくのに必死だった人々を支えた。それがやがて野菜や肉、焼きそばなど重ねて焼くようになり、街全体へと広まった。さらに専用のソースも開発され、現在のスタイルが形作られていった。鉄板からヘラで食べる食べ方にも理由があった。広島の人々は、お好み焼きを食べて元気を出し、核で失われた街を再生した。広島は、復興の願いがこめられたお好み焼きを、今度は原発被災地の福島に届ける。

様々なジャンルで活躍する方を毎週ゲストに招き、お話を聞く。「ＴＨＥ　ＬＩＦＥ　ＳＴＹＬＥ　ＭＵＳＥＵＭ」というタイトルの通り、放送が回を重ねるごとに、生き方や考え方のミュージアムになっていく。出演はピーター・バラカンと山内トモコ。◆今回のゲストは、アーティストの坂本美雨さん。日本とニューヨークを拠点にした音楽活動、デビューのきっかけ、父・坂本龍一氏とのエピソード、今年リリースしたベストアルバム『ｍｉｕｓｉｃ－Ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｏｆ　１９９７－２０１２』など、生まれた時から美雨さんを知っているというバラカン氏ならではのトークが盛り上がる。

高知県の海沿いの町、土佐市宇佐にある真覚寺に、当時の井上静照住職が安政元年（１８５４）から慶応４年（１８６８）までの１４年間を綴った「真覚寺日記」が所蔵されている。そこには安政南海地震をはじめ当時の社会状況が克明に記録されている。ＲＫＣラジオはこの日記を基にラジオ番組「真覚寺　井上静照日記」を制作し、昭和５２年（１９７７）から２００回以上にわたり放送し、南海地震への備えを呼びかけてきた。次の南海地震の発生が迫る中、ライブラリーに残るこの番組が伝える安政南海地震の状況を聞きながら、南海地震研究の第一人者である高知大学の岡村眞特任教授に、南海トラフ付近で起こる巨大地震のメカニズム、被害予測、今なすべきことなどを解説してもらう。また、私たちが巨大地震にどう向き合えば良いか、改めて先人の経験を紐解きつつ考える。

２０１２年４月から１年間、ワイド番組「サタデーエクスプレス」の中で「南吉のつぶやき」と題して、２０１３年に生誕１００周年を迎えた愛知県出身の童話作家、新美南吉の詩を朗読と語りで紹介してきた。その集大成スペシャル版として、コーナーの監修も担当した新美南吉記念館の学芸員をスタジオに迎え、南吉の母校でもある半田市立岩滑小学校児童の声も交えながら、「ごんぎつね」の作者だけではない南吉の魅力を掘り下げていく。

蝶の羽ばたきが地球の裏側で嵐を起こすこともある、という理論「バタフライエフェクト」をテーマに、落語家の桂春蝶が旬の情報や様々な出来事、人物、音楽などからその根本にある力や生き方を分解して提案し、関西から元気の源を発信する。（２０１１年４月放送開始）◆オープニングの神戸ゆかりの落語の話題に続いて、まずは桂春蝶独自の分析とコメントで現代を切り取る「ニュースコーナー」。現在に影響を与えた人物や出来事を紹介する「Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｅｆｆｅｃｔ」では、姫路出身で来年大河ドラマの主人公、黒田官兵衛を取り上げる。続いて、最近涙腺がゆるくなってきた春蝶を泣かせる曲を募る「春蝶の泣き歌」、簡単でおいしく綺麗になる「ＢＥレシピ」。ゲストコーナー「ＢＥ　Ｃａｆｅ」では、デビュー３０周年を迎えた嘉門達夫氏が登場。桂春蝶のラジオ版コラム「週刊春蝶」では、地元神戸の歴史ある落語会「もとまち寄席恋雅亭」を紹介する。また「あなたの地元自慢」をテーマに、リスナーからのメッセージを紹介する。

音楽評論家の片山杜秀が、古今東西のクラシックの名曲を独創的な視点で論じる音楽番組。（２０１３年１月放送開始）毎月第４週目はＮＨＫアーカイブスの歴史的音源から、片山がリスナーに届けたい作品を紹介する。◆今回は指揮者・作曲家の山田一雄を特集する。１９１２年生まれ、東京藝術大学ではマーラーの弟子であるクラウス・プリングスハイムに師事する。山田は西洋の音楽と日本人らしさをどう組み合わせるかを考え、昭和１０年代には新進作曲家として知られるようになる。しかし、マーラー、プリングスハイムと同じように、指揮者と作曲家の活動を志すようになり、ジョセフ・ローゼンストックのもとで学ぶと、尾高尚忠とならびＮ響の中心的指揮者を担うようになった。曲目は、プロコフィエフ作曲「ピーターとおおかみ」、山田耕筰作曲「曼陀羅の華」、山田一雄作曲「日本の歌」、「もうじき春になるだろう」。

毎年、秋田県五城目町で民謡の全国大会「秋田追分全国大会」が行われる。五城目町は秋田追分の創始者、鳥井森鈴（しんれい）氏の故郷だ。毎年県内外から、プロ・アマを問わず民謡の愛好家が集まり、自慢ののどを競う。２０１３年に行われた第２４回大会の模様を伝える。解説は森鈴氏の孫で秋田追分保持者の鳥井輝雄さん。まずは、秋田追分とはどんな唄かを説明。大会で唄われる「春の花見は」「別れて今さら」「花は良けれど」の３つの歌詞を紹介する。続いて、大会に出場者の「それぞれの秋田追分」。内弟子修行中の歌い手、子供民謡教室に通う姉妹、大会優勝者らのプロフィール、稽古の様子、インタビューなどを交えながら、大会での歌声を伝える。

鹿児島を熱く面白くをテーマに、柴さとみとＴｅｎ－Ｌａｂ（天文館総合研究所）のメンバーが、若者と議論しながら進める番組。（２０１１年１０月放送開始）◆今回は５月のテーマ「新しい鹿児島のお土産から、鹿児島の今をみる」の２回目で、桜島マグマソーダの魅力に迫る。九州新幹線全線開業から２年。お土産開発競争が激しくなる中、ネットなどで話題になっているのが、桜島マグマソーダ。鹿児島でもあまり目にすることのない炭酸飲料だが、「マグマってこうぜ！」のキャッチコピーとテーマソング、インパクトのあるラベルデザインなどが、これまでのお土産品とはひと味違う印象を持たれているという。この仕掛け人となっているのが、新幹線効果から程遠い大隅半島錦江町の山間部にあるニジマス釣場管理人の福山敏史さんと、全国からデザイナーが移住している鹿屋市柳谷集落（通称やねだん）在住のデザイナー河野セイイチさん。２人を招き、ラジオでしか聞けない本音トークを交えた商品開発の裏側を聞く。（４８分の編集版を公開）