テレビ番組
トライ&トライ からだの“鉄”足りていますか これが貧血解消メニューだ
番組ID
004060
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
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放送日時
1989年09月05日(火)19:30~20:00
時間(分)
29
ジャンル
school
教育・教養
放送局
NHK
製作者
NHK
制作社
NHK
出演者
スタッフ
概要
身近にある疑問をテーマとして設定し、ユニークな実験で解き明かすファミリーサイエンス番組。司会は山川静夫アナウンサー。◆この回は貧血の原因となる“鉄分不足”について考える。日本人の約半分は鉄不足、特に女性には貧血が多いという調査結果がまとまった。鉄分は血液中のヘモグロビンの原料で、少なくなると酸欠乏性貧血を招く。鉄分は食事で補うのがよいが、食品に含まれる鉄には体に吸収され易い「ヘム鉄」と、されにくい「非ヘム鉄」がある。上手に鉄をとるには、何を、どうやって食べるのがよいのか、実際のメニューを紹介する。