「豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ、土地ガラ」、山形のラーメンには４つのガラがある。荒川強啓が山形県内各地のラーメンを紹介する人気番組の第６弾。◆米沢からボリューム満点のラーメンが登場。開店当時から太っ腹チャーシューで「赤字ラーメン」と言われながらも、その量と値段を変えずに頑張っている人気店だ。創業３５年のこの店は息子の代になり、それまでの食堂のイメージを一新し、ラーメン一筋で勝負することに決めた。父から息子に世代は代わっても、ラーメンに対する熱い想いは変わらない。他に、山形・天童・酒田・鶴岡のラーメンを紹介する。

絶海の孤島で特異な進化を遂げた生物にあふれ、ダーウィンの進化論に大きな影響を与えたガラパゴス諸島は、１９７８年、そして範囲を拡大した２００１年に世界遺産に登録された。進化論のふるさととも言える島の生態系、自然を２回にわたって送る。◆第１回。南米大陸の西１０００キロに位置するこの島々は、数百年前、海底のマグマの力で生まれた。赤道直下の暖流と南極海から流れ込む寒流が出会うことで、豊かな海が育まれる。この海こそがガラパゴスの生態系を支えているのである。特徴的な生き物が、世界でガラパゴスにしかいないウミイグアナである。彼らは本来陸上の植物をエサとしていたが、緑の少ない火山島に住むうちに、豊かな海に進出した。特異な進化をしたのは動物だけではない。ウチワサボテンは本来地面に這うように葉や花をつけるが、リクイグアナを避けるために大型化した。天敵の少ないこの爬虫類の王国は、かつて恐竜が繁栄した世界に近いという。◆ガラパゴスペンギン、ガラパゴスアシカ、イザベラ島、サンチャゴ島、ガラパゴスリクイグアナ、ガラパゴスウミイグアナ、サウス・ブラザ島、ガラパゴスノスリ

激動の戦国時代を生き抜き、加賀百万石の礎を築いた前田利家と妻・まつの波瀾万丈の物語を、尾張、北陸を舞台に描く。大河ドラマ第４１作（２００２年１月６日～１２月１５日放送、全４９回）の総集編。前・後編。◆前編「出世合戦」。尾張荒子城主・前田利昌（菅原文太）の四男でのちに利家となる犬千代（唐沢寿明）は、華美な風体と異様な行動で「かぶき者」と呼ばれていた。しかしそれを超える「大うつけ」織田信長（反町隆史）に惹かれ、１５歳で仕官する。彼を支えたのが若くして彼に嫁いだ妻・まつ（松嶋菜々子）であった。利家には秀吉（香川照之）と佐々成政（山口祐一郎）という友があり、彼らの妻おね（酒井法子）、はる（天海祐希）とまつも友情で結ばれていた。しかし信長が謀反で命を落としたことから、彼らの友情は形を変えていく。

インドの東隣りに位置するバングラデシュにあるパハールプルの仏教寺院遺跡は、インド仏教が最後に輝きを見せた時代の象徴的存在として、１９８５年に世界遺産に登録された。◆バングラデシュは、植民地時代まではインドの文化圏に属していた地域であり、仏教が主流であった。しかし、仏教が複雑化していったことで、少しずつヒンドゥー教に居場所を奪われていった。衰退の一途を辿って行ったインド仏教は、８世紀、パハールプルで最後の華を咲かせる。パハールプルの仏教寺院は莫大な量の焼成レンガによって建造されている。正方形の囲壁の中心に大祠堂を置く一種の五堂形式がとられ、全体が立体的な曼陀羅を構成するものである。その建築の様式と思想は、当時ここに参集した修行僧によって東南アジアにも伝えられ、アンコール・ワットやボロブドゥールといったアジアの宗教史を代表する大伽藍の建造に影響を与えたと考えられている。これまで紹介される機会の少なかった大寺院の姿を、日本のドキュメンタリーとしては初のヘリコプター撮影によって紹介する。◆ボロブドゥール遺跡、アンコール・ワット遺跡、パハールプルの仏教寺院遺跡（ソーマプラ大僧院）

昭和２１年、戦争の傷跡もまだ生々しい街で、野球に熱中する少年たちの冒険を描く。原作：井上ひさし「下駄の上の卵」◆山形県南部の小さな宿場町・小松。国民学校６年生の修吉たちは野球チームを結成したが、町の裕福な子どもたちのチームにどうしても勝てない。芋がらで作った手製のボールで練習しているからに違いない、と思い込んだ修吉たちは、なんとかして本物の軟式ボールを手に入れたいと考える。まずは置賜博品館に収蔵されているボールに目をつけ、盗み出そうとするが、ご隠居に見つかり失敗。ならば東京・向島の製造元を訪ねようと、ヤミ米を抱えた５人の少年は夜行列車に乗り込む。

メディアリテラシーのシリーズ第３回。今回のテーマは学校現場での取り組み。◆総務省のビデオ教材のうち低学年向けの「うっきうきテレビたんけん」を紹介。映像教育の例として、１９４７年から実践的な教育を行っている東京の小学校の例を紹介。生徒の作品を紹介し、ドラマ制作から校内放送で発表までの過程を取材する。児童たちの生き生きとした表情が印象的だが、「番組制作にテレビの影響を受けている」という先生の指摘も忘れてはいけない。最後に東京の高校で行われた、ＮＨＫニュースを題材にした模擬授業も紹介する。◆対象年齢（主な出演者の年齢）：小学校高学年

育ての親の殺害という冤罪を被せられた島村ジョー。彼が眠りから再び目覚めたとき、すでにその肉体はサイボーグ戦士として改造されていた。そしてそこには自分同様に改造され、兵器としての力を持ったサイボーグたちがいた。００９となったジョーは、再び「人間」として生きるために、仲間とともに自分たちを作った死の商人「黒い幽霊団（ブラック・ゴースト）」と戦う決意をする。原作：石ノ森章太郎。（テレビシリーズ第３作／２００１年１０月１４日～２００２年１０月１３日放送）◆人質になったギルモアの解放と引替に、ビーナたち姉妹の身柄を要求するボグート。やむを得ず彼女らを引き渡したジョーたちであったが、ボグートは無慈悲な行動に出る。目を疑わんばかりの悲惨な光景に、悲しみと怒りに打ち震える００４ハインリヒは、加速戦に突入したジョーとボグートに向けて右手を構えた。一方、地下帝国「ヨミ」は発動した魔神像の恐るべき力によって地獄絵図と化す。最強の力を得たスカールは、今まさに世界大戦への引き金を引こうとしていた。万策が尽きかけようとしたその時、ついに００１イワンが目覚める。「００９、君に賭けたい」全人類の存亡は、そして００ナンバー達の運命は…。

１２年に一度の午年総開帳を迎える秩父三十四所観音霊場を訪ね、寺の歴史的由来や特徴、見どころを紹介するシリーズ。◆第１回は１番札所の誦経山（ずきょうさん）四萬部寺（しまぶじ）と、２番札所の大棚山（おおだなさん）真福寺（しんぷくじ）を紹介する。