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ドキュメントしこく トクエさんの豆腐 テレビ番組
番組ID

214632
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放送日

2016.09.30

分数

28

ジャンル

ドキュメンタリー

放送局

NHK

製作者

NHK

制作社

NHK、NHK松山

出演者

語り:桝形浩人

スタッフ

制作統括:赤上亮、演出:池座雅之

概要

佐田岬半島の先端、愛媛県伊方町二名津地区に住む石井トクエさんは60年間豆腐を作り続けてきた。トクエさんが丁寧にゆっくり時間をかけて作る豆腐は大豆の味が分かると評判で地元の食卓になくてはならない存在だ。お客さんは店先のベンチに腰かけて世間話や悩みをトクエさんに話す。店はまるでよろず相談所のような場所だ。トクエさんの日常を通じて、地域に暮らす幸せの在り方を見つめ直す。


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