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にんげんドキュメント るみばあちゃんの讃岐うどん テレビ番組
番組ID

015952
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放送日

2003.10.23

分数

43

ジャンル

ドキュメンタリー

放送局

NHK

製作者

NHK

制作社

NHK、NHK高松、NHK松山

出演者

語り:徳田章、手紙朗読:有江活子

スタッフ

取材:青柳喜臣、音声:森紀行、音声:大迫博文、音声:早川麻衣子、編集:長山修見、音響効果:滝元吉、構成:石川健志、制作統括:渡辺一巧、制作統括:山本篤

概要

讃岐うどんブームに沸く香川県。高松市郊外の住宅地の一角に、看板も駐車場もない一軒のうどん屋がある。この店を独り営むのは、「るみばあちゃん」こと井上瑠美子さん(当時71歳)。るみばあちゃんは、亡夫・明さんの残したうどん工場で、明さんの残した手作業による製法を守り続けている。店が開くのは昼2時間と夕方1時間のみ。それでも讃岐うどん一筋45年のるみばあちゃんのうどんは人気で、毎日客の行列が絶えない。また、その人柄を慕って修行に訪れる若者や、手紙のやり取りをして人生相談をする若者もいる。亡夫とともに歩んだるみばあちゃんの讃岐うどんの日々を見つめる。


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