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千里の田舎料理が食べたい!! ~おじいちゃん・おばあちゃんの懐かしい味を求めて~ テレビ番組
番組ID

016452
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放送日

2006.09.21

分数

47

ジャンル

ドキュメンタリー

放送局

テレビユー山形(TUY)

製作者

テレビユー山形(TUY)

制作社

テレビユー山形(TUY)

出演者

森下千里、結城晃一郎、語り:佐々木瞳

スタッフ

構成:野本マコ、撮影:鈴木相、音声:松田栄治、照明:渡辺賢司、CG:里見真次郎、編集:津藤伸幸、演出:片桐祐介、プロデューサー:横井千代志、制作:中村英夫

概要

豊かな緑と美しい川に恵まれた山形で培われた、地元の食材を活かした田舎料理を聞き歩き、作ってくれるおじいちゃん・おばあちゃんを探し出して味わう。地元の人とのふれあい、先人たちの食に対する知恵や思いを、田舎料理を通して伝える。◆「食材王国」とも呼ばれる山形だが、食生活が豊かになった反動で、懐かしい田舎料理が忘れ去られようとしている。取り上げられた料理はきゅうり煮、ひょう、なんばだいごおろし、からとり、どじょう料理など。訪ねるのはタレントの森下千里。現代っ子の彼女には見るもの聞くもの食べるもの、すべて驚きの連続だった。


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