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おばあちゃんの台所 富子おばあちゃんのホタルおこわ テレビ番組
番組ID

209466
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放送日

2014.08.02

分数

11

ジャンル

芸能・バラエティー

放送局

テレビせとうち(TSC)

製作者

テレビせとうち(TSC)

制作社

テレビせとうち(TSC)

出演者

浅井批文

スタッフ

撮影:井上慎一、ディレクター:石田公子、プロデューサー:遠藤美穂

概要

懐かしい「おばあちゃんの味」をそれぞれの地域に出かけて取材し、料理のレシピや土地の食文化を紹介する番組。優しさや温もりといった「おばあちゃんのこころ」も、料理とあわせて未来へ伝える。リポーターは浅井批文アナウンサー。◆この回は、小林富子さん(77歳)に故郷への想いがつまった「ホタルおこわ」を教わる。富子おぱあちゃんは「ひばん婆お富」として、広島県庄原市で比婆山地に自生する野草や山菜を使った郷土料理の研究に力を注いでいる。「ホタルおこわ」は生まれ故郷の岡山県新見市哲多町の金ボタルをイメージして考案したという。黒大豆をホタル、トウモロコシをホタルの光になぞらえた「ホタルおこわ」。富子おぱあちゃんの郷土愛あふれる料理を伝える。

受賞歴

日本民間放送連盟賞(第63回放送と公共性優秀)


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