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彦摩呂が挑む!究極のIMONI テレビ番組
番組ID

207256
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放送日

2012.09.12

分数

47

ジャンル

芸能・バラエティー

放送局

テレビユー山形(TUY)

製作者

テレビユー山形(TUY)

制作社

テレビユー山形(TUY)、プライド・トゥ

出演者

彦摩呂、渡部有、ナレーター:ミッチーチェン

スタッフ

カメラ:延沢勇、カメラ:岡田暁、カメラ:村岡広太、音声:佐藤毅、音声:結城一晶、照明:會田祐紀、照明:三澤光司、記録:押野裕元、編集:沼沢諭、AD:齊藤良彦、ディレクター:齊藤正、プロデューサー:佐藤義亀

概要

山形のキング・オブ・郷土食といえば「芋煮・IMONI」。秋になれば友人や家族、職場の仲間と河原に集ってみんなで食べる、山形県民のソウルフードだ。なぜこんなにも愛されているのか。番組では、グルメリポーター・彦摩呂が“究極の芋煮”作りに挑戦。芋煮のもつパワーを紐解き、里芋、牛肉、こんにゃくといった食材はもちろん  鍋、水、芋煮会をする河原のロケーションにまでこだわりぬく。彦摩呂は食の宝石箱・山形県各地を奔走し、地域に息づく食文化やものづくりの技、そして人情と出会う。


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