| 私の日本語辞典 日本の食文化とことば（１） 原田信男 | ラジオ番組 |
| 番組ＩＤ | R21220 |
|---|---|
| 放送日 | 2009.11.07 |
| 分数 | 40 |
| ジャンル | 教育・教養 |
| 放送局 | ＮＨＫ |
| 製作者 | ＮＨＫ |
| 制作社 | ＮＨＫ |
| 出演者 | 原田信男、聞き手：秋山和平 |
| スタッフ | 制作：森谷渉、制作統括：紙屋聡 |
| 概要 | 幅広い分野から講師を迎え、日本語をユニークな視点から捉える「私の日本語辞典」。４回シリーズで、日本文化史が専門の国士舘大学教授、原田信男さんを迎える。第１回は生命の循環と食、古代の狩猟・採集時代の食、日本の縄文・弥生時代の食、そして日本食の基礎となった米と魚と穀醤などについて伺う。聞き手は秋山和平。 |
