学びEye! 永平寺に学ぶ ~食の作法~ 前編 | テレビ番組 |
番組ID | 206584 |
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放送日 | 2011.04.22 |
分数 | 27 |
ジャンル | ドキュメンタリー |
放送局 | 福井放送(FBC) |
製作者 | 福井放送(FBC) |
制作社 | 福井放送(FBC)、民間放送教育協会 |
出演者 | ナレーション:斉藤茂一、ナレーション:井上寿美枝 |
スタッフ | 題字:吉川壽一、撮影:白崎勝典、編集:白崎勝典、撮影:八木義純、編集:八木義純、音声:宮本清文、美術:寺前伸治、ディレクター:岩本千尋、プロデューサー:井上寿美枝 |
概要 | 北陸福井。山深い地に立つ曹洞宗大本山・永平寺。今から760年前の1244年、道元禅師によって開かれた修行道場だ。道元は「食」を重要な修行ととらえ、食事を作ること、食べることを真剣に行うことが仏道の求める心だと説いた。食の崩壊が叫ばれて久しい今、永平寺に学ぶ前後編のスペシャル企画。◆前編。永平寺には食のすべてを任されている「典座(てんぞ)」という役職の僧侶がいる。三好良久典座、63歳。日々の食事作りは典座を中心に、僧侶たちが行う。「米一粒も無駄にしてはいけない」という道元の教えを実践する永平寺の台所。命ある食材を心を込めて扱っている。普段入ることができない神聖な修行道場を取材、760年の歴史に裏打ちされた食の心について学ぶ。 |