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発見!人間力 和菓子で町おこし テレビ番組
番組ID

203695
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放送日

2008.05.21

分数

27

ジャンル

ドキュメンタリー

放送局

熊本放送(RKK)

製作者

熊本放送(RKK)

制作社

熊本放送(RKK)、民間放送教育協会

出演者

ナビゲーター:檜室英子

スタッフ

構成:田尻俊次、撮影:岩戸雄一郎、音声:岡田一治、整音:田中健太郎、編集:木下浩、ディレクター:田尻俊次、プロデューサー:木下智佳子

概要

熊本市南部に位置する熊本市川尻町は、かつては物流の拠点として、また工芸職人町として栄えた。しかし、近年は活気がなく人通りも少なくなっている。そこで6人の和菓子職人が集まり、1990年に「開懐世利六菓匠(かわせりろっかしょう)」を結成した。お互いに切磋琢磨する6人の町おこしを追う。◆最年長の北川和喜さん(57)を中心に、町のイベントに積極的に参加、和菓子を通しての町おこし活動をしている。話術が得意な片岡圭助さんは、学校や公民館に出かけ手作り和菓子教室を開いている。今年は、姫路市で行われる全国菓子博覧会に出品するため、原寸大の姫かごを作ることになった。工芸菓子が得意な立山学さんが中心となり、砂糖やもち米等菓子の材料だけを使用し、重さ100キロほどの作品に仕上げていく。本物にどこまで似せていくか試行錯誤が続く。


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