| ふるさと百景 酒づくりにかける ～新酒の仕込み・鳥取県青谷町～ | テレビ番組 |
| 番組ＩＤ | 010563 |
|---|---|
| 放送日 | 2001.01.14 |
| 分数 | 12 |
| ジャンル | 教育・教養 |
| 放送局 | 日本海テレビジョン放送（ＮＫＴ） |
| 製作者 | 日本海テレビジョン放送（ＮＫＴ） |
| 制作社 | 日本海テレビジョン放送（ＮＫＴ） |
| スタッフ | 演出：山尾義己 |
| 概要 | 時代の流れとともに消えようとしている、ふるさとの素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを映像遺産として後世に伝える。日本海テレビ開局４０周年記念企画の第２シリーズ。（第１シリーズは１９９９年４月４日～２０００年３月１２日、。第２シリーズは２０００年４月２日～２００１年３月１１日、ともに全２４回）◆水に恵まれた鳥取県には２６の醸造元があり、冬に入ると寒仕込みが始まる。青谷町にある西本酒造場でその様子を追う。蔵元の長女は大学の醸造学科で学び、いまは先輩について酒造りに取り組んでいる。 |
