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ふるさと百景 酒づくりにかける ~新酒の仕込み・鳥取県青谷町~ テレビ番組
番組ID

010563
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放送日

2001.01.14

分数

12

ジャンル

教育・教養

放送局

日本海テレビジョン放送(NKT)

製作者

日本海テレビジョン放送(NKT)

制作社

日本海テレビジョン放送(NKT)

スタッフ

演出:山尾義己

概要

時代の流れとともに消えようとしている、ふるさとの素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを映像遺産として後世に伝える。日本海テレビ開局40周年記念企画の第2シリーズ。(第1シリーズは1999年4月4日~2000年3月12日、。第2シリーズは2000年4月2日~2001年3月11日、ともに全24回)◆水に恵まれた鳥取県には26の醸造元があり、冬に入ると寒仕込みが始まる。青谷町にある西本酒造場でその様子を追う。蔵元の長女は大学の醸造学科で学び、いまは先輩について酒造りに取り組んでいる。


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